Sud du Vietnam : 10 LIEUX EXCEPTIONNELS pour enrichir votre voyage en 2024 - 2025

Le Vietnam, pays réputé pour ses forêts luxuriantes, ses plages idylliques et ses destinations touristiques uniques, offre une expérience de voyage inoubliable, en particulier dans sa région sud. Le Sud du Vietnam, abritant le célèbre delta du Mékong, se distingue par ses paysages magnifiques, une cuisine savoureuse et une culture riche et variée. Les visiteurs y sont toujours accueillis avec chaleur et enthousiasme par une population locale amicale, fière de ses traditions et de son héritage culturel distinctif. Plongez dans un univers de découvertes et de plaisirs gustatifs en explorant les dix destinations incontournables du Sud du Vietnam, une région qui promet de fasciner et d'enrichir votre expérience de voyage.

1. Déterminez le meilleur moment pour visiter le Sud du Vietnam

Le Sud du Vietnam, composé de 19 provinces et villes, bénéficie d'un climat tropical humide, avec une température moyenne stable oscillant entre 25 et 35 degrés Celsius. La région connaît deux saisons distinctes, chacune offrant son charme unique. 

La saison des pluies, s'étendant de juin à novembre, se caractérise par une atmosphère humide et des averses soudaines en après-midi. C'est aussi la période idéale pour savourer une abondance de fruits tropicaux, directement dans les vergers locaux. La saison des inondations, souvent de septembre à novembre, marque l'apogée de la pêche et de la culture maraîchère. Voyager dans le Sud du Vietnam pendant cette période peut également s'avérer plus économique, les prix des services étant plus bas et les hébergements plus disponibles.

La saison sèche, de décembre à avril, apporte des températures plus élevées et une humidité accrue. C'est le moment parfait pour explorer les marchés flottants du delta du Mékong. Le ciel est plus dégagé et les champs de riz luxuriants se développent rapidement sur des terres fertiles. De décembre à janvier, le climat du Sud du Vietnam est le plus frais de l'année, offrant ainsi une autre période favorable pour découvrir la région du delta du Mékong.

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2. Les 10 meilleurs endroits à visiter dans le Sud du Vietnam pour votre escapade

Voici les dix destinations incontournables recommandées pour votre circuit dans le Sud du Vietnam :

2.1 Kien Giang – île Phu Quoc – Détendez-vous sur des plages éblouissantes.

Situé dans le delta du Mékong et bordé par les provinces d'An Giang, Hau Giang, la ville de Can Tho, la province de Ca Mau et le Cambodge, est une région de beauté naturelle et de richesse culturelle. Cette province se caractérise par ses 200 km de littoral, ses vastes zones de pêche et ses 105 îles, dont 43 sont habitées. Ces atouts géographiques favorisent une industrie aquacole prospère.

La province est dotée de plaines fertiles, de champs de riz luxuriants, ainsi que de forêts de cajuputs et de mangroves. Ses eaux côtières, considérées comme des zones de pêche clés, regorgent de poissons et de fruits de mer de haute qualité, comme le maquereau, le requin, le poisson bleu, la carpe et la crevette. Phu Quoc, une île de Kien Giang, est célèbre pour sa sauce de poisson de qualité supérieure, fabriquée à partir du ca com, un petit poisson riche en protéines. 

En plus de ses atouts naturels, Kien Giang abrite des sites historiques et culturels importants dans la forêt d'U Minh, à Hon Dat, à Ha Tien, et sur l'île de Phu Quoc. Ha Tien, en particulier, offre une multitude de sites attrayants, tels que des grottes, des pagodes, des tombes, et des îlots.

L'île de Phu Quoc, joyau de Kien Giang, est une destination touristique incontournable, attirant une foule de visiteurs locaux et internationaux. Connue pour ses plages idylliques, sa nature préservée et ses activités de loisirs variées, Phu Quoc propose une expérience de voyage unique qui complète parfaitement la richesse et la diversité de Kien Giang. En savoir plus : île de Phu Quoc

2.2  Hô Chi Minh-Ville - Plongez dans l'atmosphère trépidante de la ville.

Hô Chi Minh-Ville, anciennement connue sous le nom de Saigon (un nom que les locaux utilisent toujours), est la plus grande et la plus animée des villes du Vietnam. Ici, motos, vélos, voitures et cyclo-pousses se frayent un chemin dans un joyeux chaos, et de nombreux stands de rue et marchés débordent sur les voies de circulation. C'est une ville où se déroule une multitude d'activités simultanément.

Devenue l'une des destinations les plus prisées du pays, Hô Chi Minh-Ville s'est récemment transformée en un lieu de prédilection pour les nomades numériques, grâce à son coût de la vie abordable.

La ville offre un large éventail d'attractions : des boutiques merveilleuses, une vie nocturne fantastique, une cuisine délicieuse, et de nombreux sites historiques. Vous y trouverez également des musées intéressants (et fortement imprégnés de propagande), comme le Musée des Vestiges de la Guerre, ainsi que les célèbres tunnels de Cu Chi, des passages secrets utilisés par le Viet Cong pendant la guerre du Vietnam. C'est ma deuxième ville préférée au Vietnam (après Hoi An) et mérite qu'on y passe quelques jours. En savoir plus : Ho Chi Minh Ville

2.3 Vung Tau - Baignade et dégustation de délicieux fruits de mer

À seulement trois heures de route de Hô Chi Minh-Ville et dotée d'une côte de 20 kilomètres de long, Vung Tau est une destination favorite des voyageurs dans le Sud du Vietnam. La ville est située sur une bande de terre s'avançant dans la mer, permettant d'admirer la beauté de la mer de l'Est à la fois au lever et au coucher du soleil.

La ville possède de nombreuses plages naturelles telles que Bai Truoc, Bai Sau, Bai Ho Tram, Bai Loc An et Bai Ho Coc. Elle est également réputée pour ses mets inoubliables, comme le hotpot de raie, les nouilles aux méduses, les vermicelles accompagnés de poisson grillé, et les rouleaux frais de Vung Tau à base d'herbes, de crevettes et de porc.

Outre ses paysages naturels spectaculaires, Vung Tau est aussi une terre de longue histoire et de riches traditions culturelles. En savoir plus : Ville de Vung Tau

2.4 Can Tho - Visitez le marché flottant animé

Située au cœur du delta du Mékong et bordant les provinces d'An Giang, Dong Thap, Hau Giang, Kien Giang et Vinh Long, la ville de Can Tho est l'une des villes les plus modernes et développées du Sud du Vietnam, à environ 169 kilomètres de Hô Chi Minh-Ville.

Can Tho concentre de nombreux attraits du Sud du Vietnam, avec ses orchidées tropicales, son climat agréable et ses habitants chaleureux. Parmi les destinations à inclure dans votre itinéraire dans le Sud du Vietnam à Can Tho, il y a : le marché flottant de Cai Rang, le site touristique de My Khanh, la Maison Ancienne de Binh Thuy, le Sanctuaire des Cigognes de Bang Lang, le marché flottant de Phong Dien, et le Quai Ninh Kieu. 

Can Tho offre également une variété de plats locaux délicieux à ne pas manquer, tels que le banh cong (gâteau frit avec pudding de porc haché) ; le banh xeo (crêpe frite fine garnie de germes de soja, de porc, de crevettes et de légumes) ; le banh tet la cam (pudding de riz gluant avec porc, haricot mungo et jaune d'œuf salé), et le lau mam (hotpot avec porc, fruits de mer, légumes et sauce de poisson). En savoir plus : Province de Can Tho

2.5 Tay Ninh - Randonnée et conquête de montagnes majestueuses

La province de Tay Ninh est une destination incontournable lors de votre voyage dans le Sud du Vietnam. Reliant la capitale du Cambodge, Phnom Penh, et Hô Chi Minh-Ville, cette province est un carrefour culturel entre les deux pays.

Une des activités phares dans le Sud du Vietnam est la randonnée sur la montagne de Ba Den et la visite du lac Dau Tieng. La province de Tay Ninh offre également d'autres attractions touristiques dignes d'intérêt : le Grand Temple Cao Dai, un édifice exceptionnel construit entre 1933 et 1955, mélangeant les styles architecturaux d'une église française, d'un temple chinois et d'une mosquée islamique. La province est aussi le foyer de la Tour Ancienne de Binh Thanh, du Parc National Lo Go – Xa Mat, du site touristique Long Dien Son et du verger Go Chua.

Tay Ninh, bordée par le Cambodge sur trois côtés, est dominée par la Montagne de la Dame Noire (Nui Ba Den), un sommet imposant qui surplombe les plaines environnantes. Le fleuve Saigon délimite sa frontière orientale, tandis que le fleuve Vam Co traverse sa partie occidentale. 

Cette région, témoin de conflits intenses durant la guerre entre les Français et le Viet Minh, a été un point stratégique majeur sur la Piste Ho Chi Minh pendant la guerre américaine. En 1969, le Viet Cong a même capturé et occupé la ville de Tay Ninh pendant plusieurs jours. Plus tard, dans les années 1970, la province a subi des raids transfrontaliers des Khmers rouges, laissant des cicatrices profondes et des cimetières témoignant de ces sombres événements. En savoir plus : Province de Tay Ninh

2.6 Soc Trang - Visitez des attractions touristiques spirituelles renommées

Située à l'embouchure du fleuve Hau, Soc Trang est une ville charmante et romantique du delta du Mékong, à plus de 200 kilomètres d'Hô Chi Minh-Ville. Cette ville, foyer des trois groupes ethniques Kinh, Khmer et Hoa, abrite de nombreuses attractions touristiques du Sud du Vietnam, telles que la pagode Som Rong, la pagode Chen Kieu, le site touristique de Binh An, le marché flottant de Nga Nam, la pagode Kh’leang et le monastère Truc Lam Soc Trang.

À Soc Trang, vous pourrez déguster plusieurs plats locaux populaires : le bun nuoc leo (nouilles avec poisson, porc grillé et crevettes) ; le banh ong (un dessert fait de farine de riz finement hachée avec des feuilles d'ananas, du sucre et du lait de coco) et le banh pia (pudding sucré avec du durian, du taro, du haricot mungo et un jaune d'œuf salé). En savoir plus : Province de Soc Trang

2.7 An Giang - Une immersion dans un écosystème fascinant de cajuputs

Au cœur de la région du Sud du Vietnam, la province d'An Giang, frontalière du Cambodge au nord, se niche entre Kien Giang au sud-ouest, Can Tho au sud, et Dong Thap à l'est. Reconnue comme l'une des dix destinations touristiques majeures du pays, An Giang se distingue par la diversité de ses paysages, mêlant rivières, montagnes, forêts de mangrove et une atmosphère rafraîchissante. 

Les visiteurs seront captivés par les attraits incontournables d'An Giang, à savoir la forêt de cajuputs de Tra Su, la montagne de Cam, le temple Ba Chua Xu, le lac Bung Binh Thien et le marché flottant de Long Xuyen. Contrastant avec la platitude caractéristique du delta du Mékong, An Giang surprend par ses montagnes pittoresques et ses champs à perte de vue, agrémentés de palmiers élancés. Le cœur de la région bat ici, entre vergers luxuriants, saisons des crues et autres merveilles naturelles, offrant un cadre idyllique pour l'écotourisme et les amoureux de la nature.

An Giang se présente comme un creuset de cultures, où les communautés Khmer, chinoises, cham et vietnamiennes coexistent dans une harmonie exemplaire. Cette richesse multiculturelle se traduit dans la culture et la gastronomie locales, à travers des saveurs variées et authentiques. La cuisine d'An Giang, simple mais séduisante, est un véritable reflet de la mosaïque culturelle de ses habitants et de la générosité de sa terre. En savoir plus : Province de An Giang

2.8 Dong Thap - Immortalisez les champs de fleurs à perte de vue

Située dans le delta du Mékong, la province de Dong Thap partage une frontière avec le Cambodge. Grâce à son sol alluvial fertile, la province contribue significativement à l'approvisionnement du pays en riz, poisson et fruits tels que la mangue, le longane et la noix de coco. Dong Thap est dotée de nombreuses attractions naturelles, notamment des lotus et nénuphars qui fleurissent à l'aube et au crépuscule.

La capitale provinciale est officiellement Sa Dec, mais la ville principale est Cao Lanh. À Sa Dec, il est conseillé de visiter les fermes florales et les jardins de fleurs Tam Qui Dong. Les fleurs, transportées sur des barges et des bateaux à travers le réseau complexe de rivières et de canaux, offrent un spectacle haut en couleurs. À Cao Lanh, la pagode Hoa Long est célèbre pour abriter le tombeau de Nguyen Sinh Sac, le père de Ho Chi Minh.

Parmi les attractions de la province, citons les sites d'observation d'oiseaux (Tam Nong et Tram Chim), avec les grues à tête rouge, espèce en voie de disparition ; la pagode Nodol ; et la forêt marécageuse de Dong Thap Muoi (Plaine des Joncs). Les points d'intérêt de la zone archéologique de Go Thap comprennent le temple Doc Binh Kieu, la tour Co Tu du XIXe siècle et le temple Ba Chua Xu. Avant de quitter la province, il est impératif de goûter au canh chua, une soupe aigre-douce à base de poisson du Mékong, et à la fleur de so dua. En savoir plus : Province de Dong Thap

2.9. Vinh Long - Un éden de jardins fruitiers et un riche héritage culturel

Vinh Long est non seulement l'une des destinations les plus prisées du Sud du Vietnam pour ses jardins fruitiers luxuriants, mais aussi pour son riche patrimoine culturel. La province compte 450 sites historiques, dont 10 sont classés au niveau national et 32 au niveau provincial. Parmi eux, on peut citer le temple Cong Than, le temple That Thu, le sanctuaire Thanh Tinh Ngoc Son Quang, les pagodes anciennes de Tra On, la maison communale de Tan Hoa et l'île An Binh. 

Caractérisée par une région plate avec une grande étendue de sol alun, Vinh Long est plus fertile que les provinces environnantes. Les alluvions, apportées par les fleuves Tien et Hau, enrichissent le sol, permettant la culture de plus de deux récoltes de riz par an. Cette abondance se reflète également dans les vastes vergers de fruits de la région. Il n'est donc pas surprenant que le nom Vinh Long soit traduit par « prospérité éternelle ».

Les visiteurs sont invités à découvrir le pont My Thuan et le marché flottant de Tra On, à savourer des fruits frais sur l'îlot May, l'îlot An Binh et dans le verger 6 Tan. Les habitants de Vinh Long ont su tirer parti de cette générosité naturelle pour créer une gastronomie locale variée et savoureuse, comprenant des plats tels que l'escargot cuit à la vapeur avec des feuilles de gingembre, la soupe aigre de poisson, le poisson-tête-de-serpent grillé, et la soupe de légumes avec du poisson-chat aux yeux de cristal. Vinh Long est véritablement une destination où la richesse de la terre et la culture se rencontrent. En savoir plus : Province de Vinh Long

2.10 Binh Thuan - Un Trésor Caché de Nature et d'Histoire

Binh Thuan, une destination aux multiples facettes, est nichée sur la côte sud-est du Vietnam, offrant un paysage spectaculaire où se mêlent beauté naturelle et trésors historiques. Connue pour être un secret bien gardé parmi les voyageurs locaux, cette province attire désormais un public international grâce à sa diversité topographique et à ses sites naturels et culturels exceptionnels.

La province de Binh Thuan est un véritable paradis pour les amateurs d'aventures en plein air et les passionnés d'histoire. Elle abrite des lacs pittoresques, des ruisseaux murmures, des déserts oniriques, des plages rocheuses et des mers battues par le vent. Ancien territoire de la principauté Cham de Panduranga, elle jouit d'une importance archéologique, avec des sites tels que les anciens temples de la tour Cham Poshanu, qui témoignent d'un riche passé.

Pour les amateurs de sensations fortes, Binh Thuan propose une multitude d'activités, de la randonnée dans les dunes de Mui Ne à la découverte des vagues parfaites pour le surf et le kite-surf. Les randonneurs, cyclistes et grimpeurs trouveront leur bonheur sur les terrains vallonnés et montagneux, notamment sur la montagne Ta Cu, tandis que les amoureux de la nature pourront s'émerveiller devant la beauté du ruisseau féerique Suoi Hong.

En outre, Binh Thuan invite à l'exploration de ses îles, offrant des plages préservées et des paysages côtiers sauvages et déserts, pour une expérience de détente et d'évasion inoubliable.

Avec une telle diversité d'attractions et d'activités, Binh Thuan est une destination qui promet une expérience enrichissante et mémorable, combinant aventure, relaxation et découverte culturelle. En savoir plus : Mui Ne - Phan Thiet

La région sud du Vietnam, notamment les provinces du delta du Mékong, est un véritable écrin de culture et de vie fluviale, offrant une expérience unique avec ses jardins luxuriants, l'accueil chaleureux et sincère de ses habitants, et des paysages à couper le souffle. Cette région, baignée par l'eau, regorge de fruits tropicaux et de richesses naturelles. Vous serez émerveillé en débutant votre exploration par la vibrante ville de Saigon, avant de vous immerger dans les paisibles campagnes baignées de soleil et de vent. Ce que nous vous avons présenté ici n'est qu'un aperçu des merveilles à découvrir.

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