Phu Yen est une destination pour le voyage hors des sentiers battus dans le centre du Vietnam, offrant des plages vierges, des villages de pêcheurs animés, de mini-déserts étincelants, des fruits de mer alléchants et des paysages naturels époustouflants. Avec ses plages tranquilles aux paysages romantiques, ses îles isolées et ses falaises de pierre merveilleuses, Phu Yen est véritablement un joyau précieux du sud du Vietnam. Découvrons pourquoi Phu Yen est si attrayante et envoûtante !

OÙ SE TROUVE PHU YEN ?

Située sur la côte, au cœur du Vietnam central, Phu Yen est une province côtière qui se trouve entre Binh Dinh (Quy Nhon) et Khanh Hoa (Nha Trang). Sa capitale est la ville de Tuy Hoa. Pendant longtemps, Phu Yen est restée à l'écart du tourisme, car la province n'a pas consacré beaucoup d'efforts à la promotion de ses attraits touristiques. Cependant, tout a changé avec la sortie du film "I see yellow flowers on the green grass", tourné à Phu Yen. Les paysages pittoresques de la province ont alors commencé à attirer l'attention des voyageurs vietnamiens. Depuis lors, de plus en plus de touristes affluent dans la région pour découvrir les trésors cachés de Phu Yen.

MEILLEUR MOMENT POUR VISITER

La meilleure période pour visiter Phu Yen au Vietnam et en découvrir toute la splendeur est sans aucun doute entre janvier et avril, ainsi qu'entre septembre et décembre. Pendant ces mois privilégiés, le climat est agréablement chaud et les précipitations sont peu abondantes. Les températures oscillent généralement entre 23 et 30 degrés Celsius, offrant ainsi des conditions idéales pour explorer cette région magnifique.

Cependant, il convient de noter que d'avril à mai, les températures peuvent devenir particulièrement élevées, tandis qu'entre septembre et décembre, Phu Yen est sujette à la saison des tempêtes le long de sa côte centrale. Il est donc important de prendre ces facteurs en considération lors de la planification de votre voyage.

Imprégnez-vous de l'atmosphère envoûtante de Phu Yen, ses paysages époustouflants et ses charmants villages. Admirez les plages immaculées, explorez les réserves naturelles luxuriantes et découvrez une culture riche en traditions. Tout cela vous attend lors de votre visite à Phu Yen.

CE QU'IL FAUT EXPLORER

La plage de Bai Xep 

Avec seulement 500 mètres de long, Bai Xep est l'une des rares plages du centre du Vietnam qui a conservé la plupart de sa nature vierge. Au pied de Bai Xep, dans le district de Tuy An, se trouve une formation géologique unique composée de roches basaltiques noires et jaunes de toutes sortes de formes imaginables, qui seraient le résultat d'éruptions volcaniques survenues il y a des millions d'années.

Pour atteindre Bai Xep, les visiteurs doivent parcourir 17 kilomètres vers le nord sur la route côtière Doc Lap de la ville de Tuy Hoa.

Le lieu est entouré de casuarina equisetifolia, un arbre qui pousse généralement dans les habitats côtiers de sable blanc et de cactus.

L'îlot Hon Yen - Situé à environ 15 kilomètres au nord de Tuy Hoa, abrite des milliers de canaris, ce qui explique son nom. Il est vivement recommandé de passer la nuit en camping sur l'îlot.

Étant donné son isolement, les visiteurs doivent penser à apporter l'équipement nécessaire. 

La nature offre ici un spectacle magique avec des arpents de récifs coralliens colorés qui ne sont exposés qu'à marée basse.

Selon les pêcheurs locaux, la marée basse n'apparaît que dans l'après-midi des premiers jours du mois ou entre le troisième et le septième mois lunaire de chaque année. La marée basse dure deux à trois jours, révélant des récifs coralliens colorés le long de la plage de Ganh Yen.

Cependant, l'écosystème des récifs coralliens de l'îlot a été endommagé à un rythme alarmant car de nombreux touristes ignorants et imprudents marchent sur les récifs pour prendre des selfies et des photos.

Les autorités ont imposé des mesures plus strictes pour protéger les récifs coralliens de la destruction.

Le mois de juin est la saison la plus active de l'année sur l'îlot Yen, car les pêcheurs affluent en mer pour récolter les anchois, considérés comme une spécialité de la région côtière centrale utilisée pour fabriquer la quintessence du condiment vietnamien, la sauce de poisson.

Tran Bao Hoa, un habitant de la région, a déclaré que les pêcheurs commençaient à jeter leurs filets vers 14 heures tous les jours et revenaient à terre vers 21 heures.

Située dans le district de Dong Hoa, à environ 35 km de Tuy Hoa, la plage de Mon était généralement négligée par les agences de voyage car elle ne disposait pas de la plupart des services touristiques.

Mais le film primé de Victor Vu a changé le statu quo. Elle est maintenant devenue un lieu de camping privilégié que les touristes utilisent pour attraper le lever du soleil. Le soleil se lève tôt ici, dès 4 heures du matin.

Depuis la plage de Mon, un chemin de randonnée de plusieurs kilomètres mène à une colline comportant une centaine de marches en bois que l'on peut gravir pour atteindre le phare de Dai Lanh, construit par les Français au XIXe siècle.

Nhat Tu Son, une île à marée dans la baie de Xuan Dai, à environ 50 kilomètres de Tuy Hoa, est un autre endroit généralement négligé, mais qui vaut la peine d'être exploré si les visiteurs peuvent se souvenir du cycle des marées.

Une fois par jour, un chemin de sable de 300 mètres reliant le continent à l'île apparaît à marée basse, de 13 à 16 heures, du 1er au 15e jour de chaque mois lunaire et de 5 à 9 heures le reste du mois.

Le nom de l'île provient de sa ressemblance avec le caractère "First" en mandarin. Selon les habitants, elle protège les villages de pêcheurs voisins, My Hai et My Thanh, des vents violents.

L'une des plus anciennes églises du Vietnam, Mang Lang, se dresse à Phu Yen. Elle a été construite par le père Joseph Lacassagne, un missionnaire français, en 1892, près de trois siècles après la première visite de missionnaires catholiques portugais au Vietnam.

Construite sur un terrain de 5 000 mètres carrés, l'église de la commune d'An Thach, à 35 kilomètres au nord de Tuy Hoa, a nécessité 15 ans de travaux.

Nommée d'après une plante aux fleurs rose pourpre, l'église abrite le premier livre imprimé dans l'écriture vietnamienne moderne. Il a été écrit par Alexandre de Rhodes, missionnaire jésuite et lexicographe français, qui aurait joué un rôle important dans la création de l'écriture latine du Vietnam.

Un autre point fort du paysage de Phu Yen est le pont Binh Thanh, long de 800 mètres, qui serait le plus long de son genre au Vietnam. Le pont, qui traverse la rivière Binh Ba, est également appelé le pont du Dieu Tigre en raison de sa proximité avec un sanctuaire où les habitants vénèrent la divinité féline pour guérir les maladies et chasser le mal. 

Pendant la saison des inondations d'octobre-novembre, le pont est invariablement emporté par la mer et doit être reconstruit à partir de zéro. Lorsque les eaux se retirent, les résidents locaux utilisent les droits de péage perçus pour reconstruire ou réparer le pont.

La tour Nhan, dans la ville de Tuy Hoa, est l'une des rares tours Cham encore intactes au Vietnam. 

Construite sur le versant oriental du mont Nhan, situé à 64 m au-dessus du niveau de la mer, elle doit son nom aux nombreuses hirondelles locales (ou chim nhan en vietnamien) qui y nichent. 

Elle rend hommage à Thien Y A Na, qui serait descendu du ciel pour enseigner au peuple Cham les techniques de labourage et de tissage.

La pagode Thanh Luong du district de Tuy An, à environ 10 km du centre-ville, abrite des histoires mystiques transmises de bouche à oreille de génération en génération.

Nichée à l'intérieur d'un petit village de pêcheurs près de la plage de Bai Xep, la pagode aurait été construite par un groupe de marchands chinois, mais personne ne connaît l'époque exacte de sa construction.

Le hall principal de la pagode a été construit à l'aide de coquilles de noix de coco et de coraux. Les coquilles de noix de coco représentent la pureté tandis que les coraux sont considérés comme le refuge des espèces marines. 

On dit qu'une précieuse statue en bois de Bodhisattva debout sur un dragon a dérivé jusqu'à la plage de Hon Dua, qui n'est pas loin de la pagode, en avril 2004. La statue miraculeuse est désormais vénérée dans la pagode Thanh Luong.

Le récif de Da Dia est une structure géologique unique composée de roches basaltiques noires et jaunes réparties sur une zone côtière de plus d'un kilomètre carré.

De loin, il ressemble à une ruche noire géante.

Selon les géologues, le complexe récifal, situé à environ 30 kilomètres au nord de Tuy Hoa, a été créé par des éruptions volcaniques il y a des millions d'années. La lave, au contact de l'eau, s'est refroidie, contractée et fracturée et a formé des colonnes verticales ou horizontales avant de devenir des roches polygonales.

Outre Phu Yen, il n'y a que trois autres endroits dans le monde qui peuvent se vanter de ce magnifique phénomène : La Chaussée des Géants en Irlande, Los Órganos en Espagne et la grotte marine de Fingal en Écosse.

Vung Ro - À partir de Mui Dien et Bai Mon, poursuivez votre route et vous arriverez bientôt dans un village de pêcheurs animé. L'odeur de poisson frais est inimitable. Cet endroit s'appelle Vung Ro, une petite baie animée où se déroulent de nombreuses activités liées à la pêche. Vous pouvez faire une pause dans une maison de pêcheurs locale pour acheter des fruits de mer frais et les déguster sur place (les habitants peuvent vous aider à les cuisiner).

OÙ SÉJOURNER

Dans le centre-ville de Tuy Hoa, certains hôtels économiques et maisons d'hôtes proposent des prix allant de 150 000 à 300 000 VND par personne et par nuit.

Dans les établissements de luxe comme le Rosa Alba Resort, le Sala Grand Tuy Hoa Hotel et le Saigon Phu Yen Hotel, une nuitée peut coûter jusqu'à 5 millions de VND.

L'un des complexes de Phu Yen qui a reçu des critiques élogieuses de la part des magazines de voyage internationaux est le Zannier Hotels Bai San Ho, dans la ville de Song Cau. Il propose trois types différents de villas de style vietnamien avec des plafonds en bambou et des paniers à riz anciens.

QUOI MANGER

Le Banh beo chen (gâteau de riz vietnamien en forme de fougère d'eau) est un plat typique du centre du Vietnam.

De petits bols de gâteaux de riz chauds en forme de fougère d'eau sont garnis de soie de porc, de pain frit et d'oignons verts huilés. Ce qui rend ce plat différent des autres, c'est qu'il est servi avec une sauce de poisson à base d'anchois, une spécialité des habitants de Phu Yen.

Un plateau contient 10 petits bols et ne coûte que 15 000 VND (0,66 $), pour une portion pour une personne.

Les blogueurs gastronomiques recommandent le n° 3 de la rue Le Trung Kien, au pied de la montagne Nhan, pour ce plat.

Le Banh canh he (soupe de nouilles au poisson et à la ciboulette) est un plat emblématique de la province. L'un des ingrédients qui décide du succès de ce plat est le gâteau de poisson. Le poisson est soigneusement haché, puis assaisonné et plié en morceaux. Il est ensuite cuit à la vapeur ou frit.

COMMENT S'Y RENDRE

Par avion L'aéroport de Tuy Hoa est situé de l'autre côté de la rivière, à sept kilomètres au sud du centre-ville. Il y a des vols quotidiens pour Hô Chi Minh-Ville (Jetstar, Vietnam Airlines, VietJet) et Hanoï (VietJet).

En train Si vous souhaitez découvrir davantage les paysages du Vietnam et que vous n'êtes pas pressé, pourquoi ne pas prendre le train pour vous rendre à Phu Yen ? Le célèbre train Nord-Sud s'arrête à Tuy Hoa et relie la ville à des grandes villes comme Danang, Hô Chi Minh-Ville (~11 heures) et Hanoï (~13 heures). Pour rendre le long voyage plus agréable et vous reposer, optez pour une couchette. C'est assez confortable et vous serez suffisamment reposé pour partir à l'exploration dès le matin. Consultez le site web des Chemins de fer du Vietnam pour trouver un train et réserver directement.

En bus La situation des bus à Tuy Hoa peut être déroutante car il y a plus d'une gare routière. Il y a la principale gare routière de Tuy Hoa ainsi que d'autres gares appartenant à des compagnies de bus individuelles.

Tous les bus nord-sud qui empruntent la Route 1A peuvent déposer à Tuy Hoa, plus précisément, ils déposeront en route le long de la route qui se trouve à cinq kilomètres à l'ouest de la ville. Les bus (s'ils sont sympas) s'arrêtent à une intersection principale où quelques "xe om" attendent. Si vous partez de Tuy Hoa, il y a deux gares routières côte à côte à choisir à l'angle des rues Nguyen Tat Thanh et Tran Phu. Celle gérée par Thuan Thao Tourist propose le plus de départs. Les voyageurs audacieux peuvent également se tenir sur la Route 1A et faire signe à un bus qui passe.

En voiture Si vous voyagez avec quelques amis ou si vous souhaitez simplement être plus flexible, vous pouvez louer un chauffeur. De cette façon, vous pouvez voyager aussi vite ou aussi lentement que vous le souhaitez et même faire quelques arrêts en cours de route. Pour trouver un chauffeur fiable à un prix raisonnable, il est préférable de demander conseil à la réception de votre hôtel. Ils peuvent vous recommander quelqu'un, vous mettre en contact et vous donner des recommandations sur l'itinéraire à prendre.

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