La province de Nam Dinh, située au sud du delta du fleuve Rouge, est limitrophe des provinces de Ha Nam et de Thai Binh au nord, de la province de Ninh Binh à l'ouest et de la mer de l'Est à l'est. Dotée d'une côte vierge de 74 km de long et de 4 grands fleuves, Nam Dinh a un grand potentiel pour développer l'économie de la pêche et du tourisme fluvial. De plus, Nam Dinh est l'une des régions agricoles clés du Nord du Vietnam.

Dans une certaine mesure, Nam Dinh pourrait ne pas figurer sur la liste des destinations touristiques populaires au Vietnam et être moins visitée par les voyageurs étrangers. Mais elle convient aux personnes qui aiment visiter des endroits hors des sentiers battus. En venant ici, les touristes seront plongés dans la beauté rustique du paysage rural et découvriront la culture et l'histoire riches des habitants locaux. Découvrez le guide ultime de voyage de cette destination cachée dans le Nord du Vietnam !

I. Meilleure période pour visiter Nam Dinh ?

Le climat de Nam Dinh est caractérisé par une saison des pluies chaude et humide, une caractéristique typique du delta du fleuve Rouge. Il est influencé par quatre saisons distinctes : le printemps, l'été, l'automne et l'hiver. En hiver, les températures varient généralement entre 16°C et 17°C, avec les mois les plus froids étant janvier et février. Pendant l'été, les températures se situent entre 26°C et 28°C, les mois les plus chauds étant juillet et août. Les précipitations sont très faibles de novembre à avril, avec certains mois pratiquement sans pluie du tout.

Les touristes peuvent donc visiter Nam Dinh à n'importe quel moment de l'année pour découvrir les différents aspects de cette province côtière.

II. Que voir, que faire à la province de Nam Dinh

Cette province offre de nombreuses activités aux touristes errants. Voici quelques-unes des meilleures choses à faire ici :

1. Visiter le complexe du temple Tran

Le complexe du temple Tran est un regroupement de trois temples où sont vénérés les rois de la dynastie Tran, ainsi que les membres de la famille royale et leurs mandarins méritoires. Ce complexe est situé dans le quartier de Loc Vuong, à Nam Dinh. La province est considérée comme le lieu de naissance de la dynastie Tran, la plus prospère de l'histoire féodale du Vietnam. La cérémonie d'ouverture du sceau royal de ce temple est célèbre dans tout le pays. Des milliers de personnes attendent dans de longues files d'attente à partir de 23 heures le 14e jour du premier mois lunaire, dans l'espoir de recevoir ces papiers jaunes avec le sceau royal comme gage de chance et de réussite pour la nouvelle année.

2. Explorer le site historique de Phu Day

Le site historique de Phu Day est situé dans la commune de Kim Thai, district de Vu Ban, à environ 15 km au sud-ouest de la ville de Nam Dinh. Ce complexe comprend 20 sites culturels associés à la vie et à la carrière de la déesse Lieu Hanh, l'une des quatre divinités immortelles de la religion populaire vietnamienne.

3. Vieux Quartier de Nam Dinh

Si Hanoï compte 36 rues, il y a 40 rues à Nam Dinh qui commencent par le nom "Hang", signifiant magasin, tel que fer, étain, bol, plateau, etc. C'était autrefois une zone commerciale où la rue était nommée d'après le produit vendu. Il reste plusieurs maisons. Il y a une rue appelée Ben Ngu où vivaient autrefois de nombreux Chinois.

4. Temple bouddhiste Co Le

Le temple bouddhiste Co Le est une combinaison distinctive d'architecture vietnamienne et européenne. Il a été initialement construit par le moine bouddhiste zen Nguyen Minh Khong sous le règne du roi Ly Tran Tong. En 1092, le supérieur bouddhiste Pham Quang Tuyen l'a reconstruit en s'inspirant de l'architecture gothique européenne. Le festival du temple Co Le a lieu chaque année du 13e au 16e jour du neuvième mois lunaire. En venant ici pendant ces jours, vous pouvez voir que le festival du temple Co Le conserve encore de nombreuses traditions culturelles et rituelles reflétant la vie culturelle riche et diversifiée des agriculteurs de riz, telles que la procession de Bouddha, la lutte, les échecs, les courses de bateaux, etc.

5. Églises et cathédrales catholiques

Nam Dinh est réputée pour abriter de magnifiques églises et cathédrales catholiques romaines. Ces édifices religieux, témoins de l'histoire et de la foi de la communauté catholique locale, offrent aux visiteurs une expérience unique. En explorant ces églises et cathédrales, vous serez émerveillés par leur architecture remarquable et leur atmosphère empreinte de spiritualité. Que ce soit la majesté de la cathédrale ou la simplicité d'une petite église de campagne, chaque lieu de culte catholique à Nam Dinh raconte une histoire fascinante et invite à la contemplation.

6. Parc national de Xuan Thuy

Situé à 60 km au sud-ouest de la ville de Nam Dinh se trouve le parc national de Xuan Thuy, dans la commune de Giao Thien, district de Giao Thuy. Cette destination touristique écologique est une option parfaite pour les touristes intéressés par la biodiversité et les oiseaux migrateurs. De novembre à avril, le parc national de Xuan Thuy est choisi comme halte migratoire par des milliers d'oiseaux en provenance du nord pour fuir l'hiver froid. De plus, cette zone de 12 000 hectares abrite 215 espèces d'oiseaux vivant toute l'année dans ses forêts et ses marais de mangroves, dont plusieurs types rares tels que le pélican, la cigogne à bec en spatule et la mouette de Saunder. Plus de 110 espèces de plantes aquatiques, 500 espèces de benthos et de zooplancton y sont également présentes. Les visiteurs peuvent choisir des forfaits de visite avec trekking ou en bateau pour visiter le parc, ainsi que visiter d'autres sites culturels dans les environs.

7. Le musée de la campagne

Situé dans le district de Giao Thuy, à 30 kilomètres de la ville, ce musée a préservé la quintessence de la vie rurale du Nord du Vietnam, des outils agricoles aux maisons typiques des agriculteurs de riz. Si vous avez déjà visité Nam Dinh, une visite s'impose pour découvrir ce musée fascinant sur la vie rurale d'un fermier vietnamien.

8. Champ de sel de Bach Long

Situé dans le district de Giao Thuy, Bach Long est une commune paisible sans champs de riz comme dans les autres villages ruraux du Nord du Vietnam. Vous pouvez assister au lever du soleil lorsque les habitants commencent une nouvelle journée de travail dans les champs de sel. Dans la région de Bach Long, le blanc est la couleur de la vie. Bach Long est une excellente évasion de l'agitation du Vieux Quartier de Hanoi pour profiter d'une vie paisible et découvrir les activités pratiques de transformation du sel avec les habitants.

9. Plage de Thinh Long

Il faut environ une heure de route depuis la ville de Nam Dinh pour se rendre à la plage de Thinh Long - une évasion très populaire pour les habitants en été. Son eau n'est pas cristalline comme celle des autres plages du centre du Vietnam car le fleuve Rouge se jette dans l'océan à partir de cet endroit, donc la couleur de l'eau est semblable à celle du sol. D'autre part, l'eau de mer sur cette plage a une salinité élevée, ce qui peut traiter les rhumatismes et les maladies de la peau.

10. Marché de Vieng

Après avoir célébré le Tet Holiday, les habitants passeront les 7e et 8e jours du premier mois lunaire à visiter le marché de Vieng. Ce marché de printemps est organisé une fois par an dans les districts de Nam Truc et Vu Ban. Les habitants sont plus familiers avec le nom de "Cho Am Phu" (marché des Enfers) car le moment le plus animé pour visiter le marché tombe tard dans la nuit du 7e jour et tôt le matin du 8e. Cette période est considérée comme le moment de l'échange céleste-terrestre, positif-négatif. Ce marché de printemps est une sorte de foire en plein air, où sont exposés des produits artisanaux, des antiquités et des fausses antiquités, des ustensiles, des outils pour la production agricole et de nombreux types de plantes ornementales.

Des milliers de personnes se rassemblent ici non seulement pour profiter de l'ambiance du marché, mais le but principal est d'échanger le bonheur et la chance pour la nouvelle année.

III. Comment se rendre a Nam Dinh

Nam Dinh se trouve à seulement 90 km de Hanoi, la capitale du Vietnam. La ville est facilement accessible par différents moyens de transport. Le train express de la Réunification reliant Hanoi à Ho Chi Minh Ville fait un arrêt à Nam Dinh, offrant ainsi une option pratique pour les voyageurs en train. De plus, la route nationale n°21 relie la route nationale n°1A au centre de Nam Dinh, assurant une connexion routière directe depuis les principales villes voisines. Pour ceux qui voyagent en voiture, la route nationale n°10, reliant la ville de Ninh Binh aux provinces de Thai Binh, Hai Phong et Quang Ninh, passe également par Nam Dinh, offrant ainsi un accès facile à la ville depuis différentes régions du pays.

IV. Délices locaux de Nam Dinh

Nam Dinh, bien que ne figurant pas parmi les destinations les plus animées, est un petit endroit tranquille qui attire les visiteurs par son propre paradis culinaire. Avec un vélo électrique à moitié chargé, vous pouvez parcourir cette ville et savourer les délices qu'elle offre à des prix très abordables.

Soupe de nouilles au bœuf (Pho bo Nam Dinh) La soupe de nouilles au bœuf est le plat le plus emblématique de Nam Dinh. Le village de Giao Cu (district de Nam Truc) est considéré comme le berceau de ce délicieux plat. Un bol parfait de soupe de nouilles au bœuf de Nam Dinh est la combinaison de nouilles tendres, d'un bouillon parfumé sucré fait à partir d'os de vache mijotés pendant longtemps, de fines tranches de bœuf et de « thín ».

Nem nam Giao Thuy Le « Nem mam Giao Thuy » est si populaire que les habitants d'autres régions apprennent à le préparer de différentes manières. Cependant, ce n'est que lorsque vous avez l'occasion de visiter le district de Giao Thuy (à 50 km de la ville de Nam Dinh) que vous sentirez le goût distingué et délicieux de ce plat préparé par les habitants locaux.

Gâteau aux feuilles d'épine-vinette (Banh gai) Nam Dinh est le berceau du délicieux gâteau aux feuilles d'épine-vinette (gâteau noir enveloppé dans des feuilles de bananier). De l'extérieur, la croûte est faite de farine de riz gluant avec des feuilles d'épine-vinette et du sucre. L'intérieur est fait de chair de noix de coco, d'arachides, de haricots verts et de gingembre. Les gâteaux sont ensuite enveloppés dans des feuilles de bananier.

Riz gluant au porc rôti (Xoi xiu) Comme son nom l'indique, ce plat est fait de riz gluant cuit à partir de riz plastique parfumé pour le rendre très moelleux. Le « Xoi xiu » est servi avec du porc rôti, de la saucisse et une sauce spéciale à la viande. Les habitants ont l'habitude de manger du riz gluant au porc rôti au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner.

Pain polonais (Banh My Ba Lan) La marque Banh My Ba Lan est célèbre depuis plus de 50 ans. Il est apparu pour la première fois en 1969. Pendant la guerre du Vietnam, notre pays a reçu beaucoup de soutien de pays de l'Union soviétique, des armes, des machines aux fournitures alimentaires. Dans le cadre de l'Union soviétique, la Pologne a construit un atelier à Nam Dinh pour produire du pain avec une capacité de plus de 1 500 tonnes par an.

Xiu Pao - Brioche au porc rôti Le Xiu Pao suscite la curiosité des touristes lorsqu'ils entendent son nom pour la première fois. Il était à l'origine vendu par des habitants vivant dans les rues chinoises de la ville de Nam Dinh. Dans une certaine mesure, c'est la combinaison de garnitures à l'intérieur du gâteau de farine de blé cuit à la vapeur et de la croûte de gâteau de lune.

Riz gluant à la crème glacée (Kem Xoi) Le Kem Xoi est un dessert très courant pour les habitants. Un petit bol de Kem Xoi comprend du riz gluant cuit avec des pois cassés mélangés à de la crème glacée et de la noix de coco séchée. Il n'y a qu'un seul restaurant Kem Xoi à Nam Dinh, à l'adresse 132 Nguyen Du Street.

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