Située dans la région centrale du Vietnam, la ville de Hué est considérée comme le cœur du patrimoine culturel national. Ancienne capitale du pays pendant les dynasties Tây Son et Nguyên, Hué abrite un ensemble architectural médiéval unique, composé de murs, de palais et de tombeaux royaux. Classée site du patrimoine culturel mondial par l'UNESCO, la ville enchante les visiteurs avec ses paysages pittoresques, sa célèbre Rivière des Parfums et son ambiance médiévale, offrant une expérience inoubliable au cœur de l'histoire vietnamienne.

LA MEILLEURE PÉRIODE POUR VISITER HUÉ

Hué peut être visitée tout au long de l'année, mais il existe des périodes plus favorables pour profiter pleinement de cette destination vietnamienne. La période idéale pour visiter Hué se situe entre janvier et avril, lorsque les températures varient entre 20 et 24 degrés Celsius. Pendant ces mois, le climat est généralement agréable, offrant des journées ensoleillées propices à l'exploration de la ville et de ses environs.

L'automne, de août à mi-octobre, est également une saison recommandée pour visiter Hué. Les températures sont plus fraîches, créant une atmosphère agréable pour les visites touristiques. C'est également une période propice pour combiner la découverte des complexes monumentaux et des tombeaux avec une détente sur les belles plages de Thuan An ou de Lang Co.

Il faut cependant noter que Hué connaît une saison des pluies qui peut avoir un impact sur votre voyage. Les mois d'avril à septembre sont considérés comme la saison chaude, avec des températures pouvant atteindre 35 à 40 degrés Celsius. Il est donc important de se préparer en conséquence et de prendre des mesures pour rester hydraté et protégé du soleil.

La saison des pluies, qui survient généralement après octobre jusqu'à mi-novembre, peut entraîner des inondations dans certaines parties de la ville. Cela peut rendre certaines rues impraticables et affecter les déplacements. Cependant, il convient de noter que la plupart des mausolées se trouvent au sud de la ville et ne sont pas affectés par les inondations. Seuls la Citadelle et la Pagode de Thien Mu, situées au nord de la ville, peuvent être inaccessibles en cas de niveaux d'eau élevés.

QUE VOIR, QUE FAIRE À HUẾ ?

La Cité Impériale de Hué : Un joyau historique au cœur de la ville

La Cité Impériale de Hué, inspirée de la Cité interdite de Pékin, est un véritable trésor architectural niché au cœur de la ville vietnamienne. Entourée d'une muraille imposante de 600 mètres, elle abrite des portes majestueuses, dont la porte du Midi qui mène à la résidence impériale.

Au cœur de la cité, la cour principale s'ouvre sur le célèbre pont d'Or, qui enjambe un étang rempli de poissons rouges et de jacinthes d'eau. Le palais de la Suprême Harmonie, construit en 1805, dévoile des volumes classiques et des décorations exubérantes.

La Cité Pourpre Interdite, une partie préservée de l'ensemble architectural, offre une vision de l'histoire avec ses pavillons restaurés par l'UNESCO. Depuis 1993, ce site est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO.

La visite de la Cité Impériale de Hué transporte les voyageurs dans une époque révolue, où la grandeur impériale était à son apogée. C'est une expérience inoubliable qui ravit les passionnés d'histoire, d'architecture et de culture.

Découvrez ce joyau historique et plongez-vous dans l'atmosphère envoûtante de l'ancienne cour impériale vietnamienne lors de votre visite à Hué.

Les majestueux tombeaux des rois Nguyen à Hue

Les tombes royales des rois Nguyen à Hue sont de véritables joyaux architecturaux. Nichées au milieu des collines le long de la rivière des Parfums, elles offrent un témoignage éblouissant de l'architecture ancienne. Les quatre tombes les plus célèbres sont celles de Gia Long, Minh Mang, Tu Duc et Khai Dinh, chacune reflétant la personnalité et les goûts de l'empereur qui l'a construite. Les tombes sont ornées de statues, de monuments et de jardins, créant une atmosphère poétique. Parmi elles, le tombeau de Khai Dinh se distingue par son mélange d'architectures orientale et occidentale, et est célèbre pour ses magnifiques fresques représentant des dragons. Une visite de ces tombeaux est un voyage dans l'histoire vietnamienne, offrant un aperçu de la grandeur de la dynastie des Nguyen.

La pagode de Thien Mu : Un trésor spirituel sur les rives de la rivière des Parfums

Située à Hué, la pagode de Thien Mu est un joyau architectural chargé d'histoire. Son nom, signifiant "Dame céleste", évoque la légende d'une vieille femme prophétique qui prédisait la construction d'une pagode à cet endroit sacré.

La pagode se distingue par sa tour Phuoc Duyen, un chef-d'œuvre de 7 étages dédié à une forme humaine du Bouddha. À côté, une imposante cloche et un temple splendide, abritant des statues étincelantes et des trésors précieux, témoignent de la dévotion des fidèles.

Perchée sur la colline de Ha Khe, la pagode offre une vue imprenable sur la rivière des Parfums, ajoutant à son charme mystique. En visitant cet endroit empreint de sérénité, vous plongerez dans l'essence même du bouddhisme vietnamien.

La pagode de Thien Mu est un incontournable pour les voyageurs en quête de spiritualité et de beauté architecturale. Elle incarne l'âme de Hué et invite chacun à découvrir la profondeur de la culture vietnamienne.

Le Temple de la littérature (Van Thanh) : Un sanctuaire de la sagesse et de la connaissance

Situé à Hué, le Temple de la Littérature (ou Van Thanh) est un lieu de culte dédié à Confucius. Construit sur les rives de la rivière des Parfums, ce temple majestueux offre une vue imprenable sur les environs.

Déplacé à plusieurs reprises, il a finalement trouvé sa place actuelle en 1808, sous le règne de l'empereur Gia Long. Bien qu'ayant été partiellement détruit lors des guerres, il a été restauré grâce à des efforts conjoints de l'Association des Amis de Hué, de l'UNESCO et du centre de protection des monuments historiques.

Le Temple de la Littérature abrite une collection de bâtiments imposants, dont des stèles commémoratives dédiées à des personnalités éminentes. Il incarne le système méritocratique vietnamien, où l'accès aux fonctions administratives les plus élevées se faisait par le biais de concours ouverts à tous.

En visitant ce temple, vous plongerez dans la richesse culturelle du Vietnam et découvrirez l'importance de la sagesse et de l'éducation dans la société vietnamienne traditionnelle.

Le Village ancien de Phuoc Tich

Niché le long de la rivière Ô Lâu, dans la commune de Phong Hoà, district de Phong Diên, à proximité de la ville de Huê, se trouve le village de Phuoc Tich. Cet ancien village, imprégné d'une atmosphère poétique, vit au rythme paisible de l'agriculture, tout en préservant son héritage culturel.

Avec ses 117 maisons, dont 27 conservent un style traditionnel, Phuoc Tich est un trésor architectural et culturel inestimable. Les toits en tuiles des maisons se fondent harmonieusement avec les haies de théiers soigneusement taillées, créant ainsi un paysage enchanteur.

Situé à proximité de la citadelle impériale de Huê, le village de Phuoc Tich a récemment été reconnu comme patrimoine national par le ministère de la Culture, du Sport et du Tourisme. Ses demeures pittoresques et son accueil chaleureux font de Phuoc Tich une destination touristique incontournable de la ville de Huê.

En visitant ce village, vous serez transporté dans un autre temps, où la beauté de l'architecture traditionnelle et l'hospitalité de ses habitants vous feront vivre une expérience authentique et mémorable.

Les cascades d'Éléphant, une merveille naturelle à ne pas manquer

Les cascades d'Éléphant sont un arrêt incontournable pour ceux qui viennent dans cette région du monde pour admirer la beauté naturelle.

À environ 53 km de Hué, c'est une source naturelle incroyable qui ne manquera pas de vous impressionner.

Les jours de chaleur, les visiteurs aiment se baigner dans la piscine naturelle située en contrebas d'une petite cascade. Pour ceux qui recherchent l'intimité, il est préférable de visiter cet endroit en semaine. Vous apprécierez certainement la tranquillité, mais n'oubliez pas qu'il n'y a pas de nourriture disponible car les stands de nourriture ne sont ouverts que les jours de forte affluence.

Plage Lang Co

C’est une plage splendide située près d’un village de pêcheurs. L’après-midi, les cigognes s’y rassemblent, ce qui donna au village le nom de Làng Cò sous les dynasties de Nguyen, puis les Français le transformèrent en Lăng Cô. Aujourd’hui, on le nomme "la belle en réveil". Lang Co est l'habitat de 151 espèces de poissons, 31 espèces de créatures benthiques et de nombreuses espèces rares et précieuses, comme des homards, des maquereaux, des seiches, des huîtres, etc...

Vu du col de Hai Van, la baie de Lang Co est magnifique. On dirait une peinture avec ses eaux limpides sous le ciel bleu, entourées par des chaînes de montagnes recouvertes de forêts tropicales. La baie s'étend sur 42,5 km de côtes avec 13 km de plage de sable blanc. La plage est constituée de dunes de sable magnifiques et bordées de palmiers. La mer est claire. Pendant la saison des baignades, c'est-à-dire entre avril et juillet, la température est de 25 degrés. On peut s'adonner au volley-ball sur la plage, aller à la pêche ou faire de la plongée et goûter les plats à base de coquillages. Pour ceux qui aiment les excursions, des ruisseaux, des torrents, des lacs et de magnifiques rochers sont à découvrir dans un environnement calme et sauvage. C'est un vrai paradis.

La baie Lang Co a reçu le titre de « la baie magnifique du monde » lors d'une cérémonie solennelle tenue le 6 juin dans le faubourg de Lang Cô, district de Phu Lôc, province de Thua Thiên-Huê (Centre). Ce site est ainsi devenu le 30e membre du Club des plus belles baies du monde, aux côtés de celles de Ha Long et de Nha Trang.

Lang Cô est connue depuis longtemps comme une plage bénéficiant de conditions naturelles favorables. Une mer limpide, des forêts tropicales en hauteur ainsi que le mystérieux marais Lâp An sont les charmes de cette baie attrayante.

Village de Thuy Xuan

Découvrez le village de Thuy Xuan, à proximité de Hue, où l'artisanat de l'encens et des chapeaux coniques est florissant. Vous serez fasciné par la fabrication traditionnelle de l'encens vietnamien, où des ingrédients naturels sont soigneusement sélectionnés, broyés et façonnés en bâtonnets parfumés. Ensuite, explorez l'art de la confection des emblématiques chapeaux coniques en feuilles de palmier tressées. Rencontrez les artisans locaux, participez à des ateliers et plongez dans la culture vietnamienne authentique. Une expérience enrichissante à ne pas manquer lors de votre visite à Hue.

La forêt de mangrove de Ru Cha

Depuis la lagune de Chuon, empruntez la route 49B jusqu'à la forêt de mangroves de Ru Cha, un autre joyau caché souvent négligé par les touristes.

Les visiteurs peuvent louer un bateau pour 50 000 VND et pagayer à travers la forêt, prendre des photos et même apprendre à pêcher avec des filets.

À l'intérieur de la forêt se trouve un ancien temple dédié à la déesse Thanh Mau. Les habitants y organisent le rituel de possession spirituelle (hau dong) pendant le troisième mois lunaire afin de solliciter sa protection.

En raison de son emplacement isolé, il n'y a pas de restaurants dans la forêt, il est donc conseillé aux visiteurs d'apporter leur propre nourriture.

Le Nha Nhac – La musique royale

Le Nha Nhac, littéralement « musique élégante », désigne les divers styles de musique et de danse exécutés à la cour royale vietnamienne du quinzième siècle à la première moitié du vingtième siècle. Cette musique était utilisée pour divertir les familles royales lors de cérémonies annuelles de mandarins ainsi que lors d'événements spéciaux tels que les couronnements, les funérailles et les réceptions officielles. Parmi tous les genres musicaux qui ont vu le jour au Vietnam, seul le Nha Nhac peut se targuer d'avoir une dimension nationale et des liens forts avec les traditions d'autres pays d'Asie du Sud-Est. Les représentations de Nha Nhac réunissaient autrefois de nombreux chanteurs, danseurs et musiciens vêtus de somptueux costumes. Les grands orchestres, dominés par les tambours, comprenaient également de nombreux autres types de percussions ainsi que des instruments à vent et à cordes. Tous les interprètes devaient rester extrêmement concentrés afin de suivre scrupuleusement toutes les étapes du rituel.

La musique royale, également appelée "Nha nhac", a acquis une renommée internationale après avoir été reconnue par l'UNESCO comme un chef-d'œuvre du patrimoine oral et immatériel de l'humanité en 2003. Grâce au "Nha nhac", la philosophie et la cosmogonie vietnamiennes ont pu être préservées et transmises à travers les générations jusqu'à nos jours.

Vivez l'aube sur le lagon de Chuon !

À 4 heures du matin, enfourchez une moto pour parcourir 12 km jusqu'au lagon de Chuon, dans le district de Phu Vang.

Ce lagon, faisant partie de la réserve naturelle humide de Tam Giang - Cau Hai, est particulièrement animé à l'aube lorsque les bateaux de pêcheurs rentrent après une nuit de pêche. Ils commencent à pêcher à 18 heures et terminent à 6 heures du matin, ramenant leur prise au marché de gros du village de Chuon.

Les visiteurs peuvent louer un bateau pour 200 000 à 250 000 VND (8,76 à 10,95 $) pour quatre à six personnes et faire le tour du lagon.

N'oubliez pas de déguster un petit-déjeuner composé d'une savoureuse bouillie chaude avec du ventre de porc cuit à la vapeur ou des nouilles au curcuma avec des intestins frits.

Le chant folklorique sur la rivière des Parfums

À 16h30, rendez-vous à l'embarcadère de Toa Kham, situé dans la rue Le Loi, et louez un bateau-dragon pour admirer le coucher de soleil sur la rivière des Parfums.

Cette visite de trois heures, d'un coût d'environ 400 000 VND, comprend du thé, des gâteaux sucrés et un trajet sous les célèbres ponts de Hué, tels que Da Vien, Phu Xuan et Truong Tien.

Lorsque le soleil se couche, vous pourrez profiter du chant folklorique de Hué à bord du bateau.

Il s'agit d'une variation de la musique de cour royale de Hué, utilisant des instruments de musique traditionnels, tandis que les chanteurs sont vêtus de l'ao dai, la traditionnelle robe longue vietnamienne.

QUE MANGER À HUE

À Hue, voici quelques plats que vous devriez essayer :

Bun Bo Hue : Une délicieuse soupe de nouilles au bœuf aromatique avec des saveurs épicées caractéristiques de Hue. Vous pouvez trouver ce plat dans de nombreux restaurants locaux.

Banh Beo : De petits gâteaux de riz cuits à la vapeur, garnis de crevettes séchées, d'échalotes frites et de sauce de poisson. Ils sont généralement servis dans des coupelles en porcelaine.

Banh Khoai : Une sorte de crêpe croustillante garnie de crevettes, de porc, de germes de haricot mungo et de légumes. Vous pouvez l'accompagner de la sauce spéciale de Hue.

Nem Lui : Des brochettes de porc grillées et parfumées, servies avec des légumes frais, des herbes et des sauces. C'est un incontournable à déguster.

Com Hen : Un plat de riz avec des moules cuites, des herbes fraîches, des arachides et une sauce épicée. Vous pouvez le mélanger avant de le savourer.

Banh Ram It : Des boulettes de riz gluant frites garnies de crevettes et de porc haché. Elles sont servies avec de la sauce aigre-douce.

Che Hue : Une variété de desserts sucrés à base de haricots, de fruits, de lait de coco et de sirop. Essayez le Che hat sen (avec des graines de lotus) ou le Che bap (avec du maïs).

N'oubliez pas d'explorer les marchés locaux tels que le marché de Dong Ba pour découvrir encore plus de spécialités culinaires de Hue. Bon appétit !

COMMENT S'Y RENDRE

Il existe plusieurs options pour se rendre à Hué, que ce soit en avion ou en train.

En avion, les compagnies Vietnam Airlines et Vietjet Air proposent des vols directs quotidiens vers Hué. Les billets aller-retour coûtent environ 1,4 million de dongs depuis Hô Chi Minh-Ville et 1,6 million de dongs depuis Hanoi. L'aéroport international de Phu Bai est situé à environ 15 kilomètres du centre-ville de Hué, ce qui facilite les déplacements vers votre destination finale.

Si vous préférez le train, il est possible de voyager de Hô Chi Minh-Ville à Hué en train, avec un trajet d'environ 18 heures. De même, le voyage en train depuis Hanoi jusqu'à Hué dure environ 13 heures. Les trains offrent une option pittoresque pour se déplacer à travers le pays, permettant aux voyageurs de profiter des paysages vietnamiens pendant leur voyage.