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  | Hoi An, vieille ville très romantique et tranquilleBienvenue à Hoi An, une perle du Vietnam alliant beauté architecturale, culture vibrante et gastronomie délicieuse. Ce guide de voyage vous dévoilera tous les secrets pour tirer le meilleur parti de votre séjour à Hoi An. Des adresses incontournables pour se régaler aux attractions captivantes en passant par les activités palpitantes, ce guide vous aidera à planifier l'escapade parfaite. Que vous rêviez de vacances reposantes en bord de plage ou d'une aventure trépidante, Hoi An répondra à toutes vos attentes. Cette ville historique, chérie des voyageurs, séduit les visiteurs du monde entier. SOMMAIRE
The Post Office UK a nommé la vieille ville de Hoi An la première place parmi les destinations offrant le meilleur rapport qualité-prix au monde en 2024. Hoi An incarne l'essence même du tourisme vietnamien, alliant chaleur humaine, hospitalité traditionnelle et ouverture sur le monde. Les habitants de cette ville s'efforcent de saisir les opportunités qui se présentent pour se faire connaître. Imaginez-vous admirer le coucher de soleil sur la rivière et la mer, flâner dans les ruelles de la vieille ville, tout en savourant de délicieux plats locaux accompagnés d'une bière abordable. Une expérience mémorable à n'en pas douter. 1. MEILLEURE PÉRIODE POUR VISITER Hoi An bénéficie d'un climat chaud tout au long de l'année, avec une température moyenne de 29 degrés Celsius. La chaleur atteint son apogée entre juin et août, lorsque le mercure peut grimper jusqu'à 38 degrés Celsius en journée. Le 30 avril et le 1er mai sont à éviter, car c'est l'une des plus importantes fêtes nationales du Vietnam (la fête de la Réunification), et tous les Vietnamiens sont en congé et en voyage à cette date. Le 30 avril et le 1er mai sont à éviter, car c'est l'une des plus importantes fêtes nationales du Vietnam (la fête de la Réunification), et tous les Vietnamiens sont en congé et en voyage à cette date. Entre février et avril, c'est la période idéale pour visiter Hoi An, avec des conditions météorologiques idéales. La saison des pluies, de septembre à janvier, est une période de typhons et d'inondations, en particulier en octobre et novembre, mais cela n'effraie pas les voyageurs intrépides. Certains ont même souligné que parcourir les rues inondées de la ville en bateau pendant la saison des inondations est une expérience de voyage inoubliable, à ne pas manquer.
2. QUE VOIR, QUE FAIRE À HOI AN Il y a de nombreux sites à explorer à Hoi An Vietnam en 2024 ! Il est aussi noté que tous les touristes internationaux visitant la vieille ville de Hoi An doivent acheter des billets d’entrée au prix de 120 000 VND/pax. Voici quelques-uns des sites et activités touristiques les plus populaires : 2.1 La vieille ville de Hoi An Perchée dans la province de Quang Nam, au Vietnam, à une trentaine de kilomètres au sud de la ville de Da Nang, se trouve la magnifique vieille ville de Hoi An. Autrefois, aux XVIIe et XVIIIe siècles, ce lieu était le carrefour effervescent du commerce international en Asie du Sud-Est. Cependant, le XIXe siècle apporta son lot de difficultés, notamment avec le déclin des voies navigables favorables au transport. Ainsi, le nombre de navires et de bateaux internationaux à Hoi An connut un déclin significatif. Pourtant, c'est justement grâce à cette période de ralentissement que Hoi An parvint à préserver son charme ancien et son intégrité, en conservant l'essence même d'un port commercial asiatique. En 1999, l'UNESCO lui décerna le titre de patrimoine culturel mondial, une reconnaissance bien méritée. Depuis lors, le tourisme à Hoi An a connu une expansion fulgurante, attirant des visiteurs du monde entier à la découverte de cette destination incontournable lors d'un voyage au Vietnam. Frais d'entrée : 120 000 VND/pax (~ 4,74 dollar) 2.2 Le Pont Couvert Japonais
Le Pont Couvert Japonais est le joyau au cœur de Hoi An. Construit à la fin du XVIe siècle, ce pont est appelé le Pont du Japon. Au milieu du pont se trouve un petit temple dédié à Huyen Thien Dai De. Le toit du pont est doté de structures et de motifs décoratifs qui témoignent d'une combinaison harmonieuse des styles architecturaux vietnamien, chinois, japonais et occidental. Emplacement : Le pont enjambe un ruisseau qui se jette dans la rivière Thu Bon, à proximité des rues Nguyen Thi Minh Khai et Tran Phu. 2.3 La Maison Ancienne de Tan Ky Construite il y a près de 200 ans, la Maison Ancienne de Tan Ky arbore le style architectural typique des maisons de ville de Hoi An, avec des intérieurs divisés en différentes sections, chacune ayant sa propre fonction. La partie avant de la maison est dédiée à la boutique, tandis que l'arrière est relié au quai de la rivière, servant ainsi de lieu d'importation et d'exportation de marchandises. La maison est construite avec des matériaux traditionnels et façonnée par des artisans locaux, ce qui lui confère son propre caractère : agile, élégant et chaleureux. Elle témoigne également de l'interaction avec les styles architecturaux de la région. Le 17 février 1990, la Maison Ancienne de Tan Ky a été classée Monument Historique-Culturel National. - Horaires d’ouverture : 8h30 - 17h45
Horaires d’ouverture : 8h30 - 17h45
Frais d'entrée : 35 000 VND/pax (1,38 dollar)
2.4 Le Fujian Assembly Hall C'est une destination pour ceux qui aiment l'architecture chinoise unique. Grâce à une situation géographique idéale, située en plein centre de l'ancienne ville de Hoi An, les visiteurs peuvent facilement visiter la salle de l'Assemblée et de nombreuses autres œuvres architecturales célèbres telles que : Le Guangdong Assembly Hall, Le Hai Nam Assembly Hall… Le prédécesseur de l'Assembly Hall est un petit sanctuaire dédié à la statue de Thien Hau Thanh Mau (la déesse bénissant les marchands pour surmonter les vagues de l'océan), découverte sur la côte de Hoi An en 1697. Grâce aux restaurations successives, principalement réalisées par les Chinois d'outre-mer de la province du Fujian, l'Assembly Hall est devenu plus éclatant et spacieux, contribuant ainsi à l'apparence de l'architecture ancienne de Hoi An. - Horaires d’ouverture : 7h00 - 17h00
2.5 Le Guang Dong Assembly Hall Ce qui rend la construction du Guang Dong Assembly Hall intéressante, c'est que chaque partie de ce bâtiment a été conçue en Chine, puis transférée par bateau et assemblée en forme complète à Hoi An. Avec une architecture unique, construite en forme de pays, le Guang Dong Assembly Hall est constitué de bois et de pierre. L'Assembly Hall est un projet clos comprenant chaque partie telle qu'une porte à trois battants, un jardin spacieux orné de nombreuses plantes ornementales. Au milieu se trouve une maison communale, flanquée de deux rangées de maisons orientales-occidentales, le hall principal et la cour arrière... Il s'agit d'une architecture traditionnelle assez similaire à d'autres. Cependant, grâce à une combinaison harmonieuse de différents matériaux tels que le bois et la pierre dans les structures porteuses, le Guang Dong Assembly Hall présente des caractéristiques uniques qui ne se superposent à aucun autre endroit, en plus de motifs ornés et méticuleux. - Horaires d’ouverture : 6h - 16h  2.6 Le village de poterie de Thanh Ha Aux XVIe et XVIIe siècles, Thanh Ha était un village très prospère. Il était célèbre pour ses articles en céramique et en terre cuite qui étaient échangés en gros dans les provinces centrales du Vietnam. Le village de poterie a pris naissance à partir de Thanh Hoa et, après avoir acquis un certain savoir-faire, il s'est transformé en un village de poterie florissant. Les principaux produits sont des ustensiles de la vie quotidienne tels que des bols, des jarres, des vases, des pots décoratifs, des figurines, avec de nombreux designs et couleurs très diversifiés et spéciaux. Surtout, ils sont plus légers que les produits similaires d'autres régions. - Horaires d’ouverture : 8h - 17h30 
2.7 Le Musée du Parc de la Terre Cuite de Thanh Ha Situé dans le village de poterie de Thanh Ha, à seulement environ 3 km à l'ouest de la vieille ville de Hoi An, le Musée du Parc de la Terre Cuite de Thanh Ha a été construit en 2011 sur une superficie d'environ 6 000 mètres carrés par l'architecte Nguyen Van Nguyen, qui est né et a grandi dans le village. Le parc présente de la poterie traditionnelle vietnamienne en terre cuite, comprenant des modèles de bâtiments emblématiques. Il est également divisé en cinq zones fonctionnelles : le village de Nam Dieu, l'atelier de création, la promotion commerciale, le musée de la poterie et une zone d'exposition en plein air. Chaque espace raconte sa propre histoire et est représenté par des images symboliques, des objets, des artefacts, etc., ce qui permet aux visiteurs de comprendre clairement les 500 ans d'histoire du village de poterie de Thanh Ha. - Horaires d’ouverture : 8h30 -17h00
2.8 Le village de légumes biologiques de Tra Que À seulement 5 km de la vieille ville de Hoi An, vous pouvez échapper à l'agitation de la ville en seulement 15 minutes de vélo. Vous découvrirez une zone agricole avec un climat agréable et des habitants charmants. C'est le village de légumes de Tra Que. Le meilleur moyen de profiter de sa tranquillité et de sa beauté est de faire du vélo. Vous verrez des champs de riz, des rivières miroitantes et des buffles d'eau paresseux se prélassant dans la boue. Tra Que vous offre la sensation de découvrir la culture locale, avec les agriculteurs qui cultivent les légumes de manière traditionnelle et biologique. Vous aurez également l'occasion de vous essayer à cette méthode en tant qu'agriculteur local, ici même. N’oubliez pas de participer à un cours de cuisine avec les habitants. Vous serez guidé sur la façon de cueillir les légumes, de préparer et de préparer de délicieux plats à partir de légumes cultivés dans le village de Tra Que comme les nouilles Quang, cao lau, banh xeo, etc. - Horaires d’ouverture : Ouvert toute la journée, mais il est conseillé d'arriver le matin tôt, soit entre 5h et 7h ou après 16h l'après midi. 
2.9 La fabrication de lanternes dans un atelier Hoi An est très célèbre pour ses lanternes colorées suspendues, symbole emblématique de la ville. Son histoire riche en tant que port commercial en fait une véritable Mecque pour toutes sortes d'artisanat et de fabrication traditionnels vietnamiens. Si vous recherchez une expérience interactive avec les habitants et souhaitez apprendre à fabriquer une lanterne, vous pouvez planifier cette activité. Il existe de nombreux ateliers où vous pouvez essayer et partager cette expérience. Ces ateliers sont un moyen incroyable et amusant d'en apprendre davantage sur la culture vietnamienne et les techniques artisanales traditionnelles. - Usine de lanternes Thanh Truc : 150 000 VND/pax (~ 5,93 dollar)
 2.10 Le village de la soie de Hoi An Le village de la soie de Hoi An est un endroit magnifique à visiter et à découvrir lorsque vous souhaitez vous éloigner du centre-ville. En vous rendant ici, vous pourrez observer les anciennes techniques de tissage de la soie. À seulement un kilomètre du centre-ville, vous découvrirez un village tranquille avec des maisons construites dans le style traditionnel, en combinaison avec la visite du village de céramique de Thanh Ha. Pendant votre visite du village, les artisans vous enseigneront comment réaliser de magnifiques pièces de soie. Vous pourrez même nourrir les vers à soie et les aider à dérouler leurs cocons. Un produit en soie traditionnelle sera idéal comme cadeau et souvenir lors de votre séjour au Vietnam. Si vous venez au village de la soie de Hoi An, n'oubliez pas d'acheter des produits en soie de qualité tels que des vêtements, des foulards, des tissus en soie entière,... comme souvenirs pour vos proches ou vos amis. - Horaires d’ouverture : 8h00 – 21h00 
2.11 La plage d'An Bang Hoi An est célèbre non seulement pour sa vieille ville et ses beautés champêtres, mais aussi pour ses belles plages de sable. Située à seulement 5 km de la vieille ville, la plage d'An Bang est l'une des plus agréables pour se détendre à Hoi An, offrant des sables blancs immaculés qui s'étendent jusqu'à l'eau. Des complexes hôteliers et des villas en bord de mer vous offrent un hébergement idéal pour profiter de la plage. Vous pourrez également vous régaler de fruits de mer frais et de barbecues vietnamiens abordables, ainsi que de plats italiens et français authentiques. Des petits restaurants comme le Soul Kitchen, La Plage et White Soul restent ouverts jusqu'à tard dans la nuit, vous offrant des soirées animées, des soirées à thème, des promotions en happy hour, des cocktails forts, des bières fraîches et une playlist variée. Les activités à la plage sont extrêmement captivantes, vous pouvez donc vous baigner, déguster des spécialités ou tester des jeux. Quelques jeux caractéristiques sont présentés ici, tels que l'aviron, le canoë ou le parachute ascensionnel sur la mer. Si vous aimez l’aventure ou l’ambiance excitantes, essayez-les au moins une fois ! Adresse : Quartier Cam An, ville de Hoi An, province de Quang Nam 
En tant que point de convergence des commerçants asiatiques, il n'est pas surprenant que Hoi An offre une cuisine riche et diversifiée avec de nombreuses influences. 3.1 Cao lau - nouilles épaisses vietnamiennesLe plat le plus populaire qui est devenu une spécialité à Hoi An est le cao lau , préparé avec des nouilles pochées, des pousses de soja et des herbes provenant du célèbre village de Tra Que. Au-dessus du plat se trouvent de fines tranches de porc grillé et de croustillante peau de porc frite. Un bol de cao lau peut être trouvé presque partout à Hoi An, mais essayez Thanh Cao Lau sur la rue Thai Phien ou Madam Be Cao Lau sur la rue Tran Phu. Un délicieux bol de cao lau coûte environ 1 dollar. 3.2 Com ga - riz au pouletLe riz au poulet est un autre plat incontournable à Hoi An, selon les blogueurs de voyage. Une assiette de poulet émincé ou de poulet haché coûte environ 40 000 VND (1,77 dollar). Les restaurants les plus célèbres pour ce plat populaire sont Madam Buoi sur la rue Phan Chu Trinh et Huong's sur la rue Le Loi. 3.3 Banh mi - baguette vietnamienLe banh mi, qui est devenu une partie importante de la scène de la street food vietnamienne, prend une forme unique à Hoi An. La baguette de Hoi An est garnie de viande de porc, de pâté, de sauces faites maison, de piments forts, d'herbes et de carottes marinées. Madam Phuong et Madam Khanh sont les restaurants locaux les plus célèbres servant ce sandwich vietnamien emblématique à Hoi An, et ils sont souvent mentionnés dans les médias étrangers. Une baguette normale vous coûtera environ 20 000 VND (moins d'1 dollar), mais en dépensant un supplément de 5 000 VND, vous pourrez avoir une version spéciale. Le long de la rue Tran Phu et aux coins des rues Le Loi, Tran Hung Dao et Bach Dang, on trouve souvent des brochettes de barbecue parfumées. La viande grillée au four à charbon et enveloppée dans une fine galette de riz avec des herbes et des tranches de carambole acidulée est une autre délicatesse culinaire, à déguster avec une sauce spéciale. Une brochette coûte seulement 5 000 VND (environ 22 cents américains).
3.4 Banh beo - gâteau de fougère d'eau de Hoi An Le banh beo, préparé avec de la farine de riz, de la pâte de crevettes et de la peau de porc frite, est généralement cuit et servi dans de petites coupelles. Les convives ajoutent de la sauce de poisson avec du piment pour savourer ce plat. Les endroits les plus populaires pour trouver ce plat sont les quartiers de Cam Chau et Cam Nam, ou à l'intérieur du marché de Hoi An. En plus de ces plats emblématiques, ne manquez pas de goûter d'autres spécialités de Hoi An, telles que les rouleaux de printemps frais (goi cuon), les crêpes de riz (banh xeo), les boulettes de riz gluant (banh it), les nouilles au porc (mi quang) et les brochettes de porc (nem lui). Il y a également une grande variété de fruits de mer frais que vous pouvez déguster dans les restaurants locaux. N'oubliez pas de vous aventurer dans les marchés locaux, comme le marché central de Hoi An et le marché de nuit près du pont japonais, où vous pourrez découvrir une variété de plats de rue délicieux et abordables, tels que les brochettes de viande, les fruits de mer grillés et les desserts traditionnels vietnamiens. En somme, Hoi An offre une expérience culinaire unique avec des plats savoureux et une combinaison de saveurs vietnamiennes et internationales. Explorez les différentes options et profitez de la délicieuse cuisine de cette charmante ville historique. Bon appétit ! 4.1 Voyager à Hoi An en avion Depuis l'aéroport international de Danang. C'est l'aéroport le plus proche de Hoi An, situé en plein cœur de la ville de Da Nang. Il se trouve à 30 kilomètres de Hoi An. Il y a de nombreux vols quotidiens au départ et à destination de l'aéroport de Danang. Ainsi, les voyageurs ont différentes options pour se rendre à Danang et ensuite poursuivre leur trajet vers Hoi An. Vols intérieurs : Buon Ma Thuot, Can Tho, Da Lat, Cam Ranh/Nha Trang, Hanoi, HCMC, Pleiku, Vinh, Hai Phong Vols internationaux : Bangkok (Bangkok Airways, Vietnam Airlines), Beijing (China Eastern), Hong Kong (Dragonair; Hong Kong Express), Kunming (China Eastern), Macao (Air Macau), Séoul (Korean Air), Siem Reap (Silkair, Vietnam Airlines), Singapour (Silkair; Jetstar), Tokyo (Vietnam Airlines) Depuis l'aéroport de Chu Lai : Cet aéroport appartient à la province de Quang Nam. Il faut 1 heure et 30 minutes (80 km) pour atteindre la vieille ville de Hoi An. Certaines compagnies aériennes proposent des vols vers l'aéroport de Chu Lai : Airlines, Vietjet Air et Jetstar. - Vols intérieurs : Hanoi, Ho Chi Minh. - Vols internationaux : Bangkok, Vientiane, Pékin avec Vietnam Airlines, Lao Airlines, China Eastern Airlines, Cathay Pacific Airlines, Hong Kong Airlines, Singapore Airlines. Certains vols ont une correspondance à Hanoi ou à Ho Chi Minh Ville. 4.2 Voyager à Hoi An en train La gare la plus proche est la gare de Da Nang. Elle se trouve à 30 kilomètres de Hoi An. Il est facile pour les voyageurs de prendre un taxi ou une moto pour se rendre à Hoi An. De nombreux trains relient le Nord au Sud et vice versa, avec un arrêt à Da Nang. 4.3 Voyager à Hoi An en bus Le service de bus pour Hoi An est limité car la plupart des bus longue distance se dirigent vers le principal hub de Da Nang. Depuis Da Nang, les voyageurs peuvent prendre un bus local ou un taxi pour se rendre à Hoi An. Les compagnies de bus touristiques proposent également un trajet direct vers Hoi An. C'est donc la meilleure option pour voyager de Hanoi à Hoi An ainsi que de Ho Chi Minh à Hoi An. Et le bus fait toujours des arrêts dans les grandes villes comme Mui Ne, Da Lat, Nha Trang, Da Nang, Hue, Quang Binh, Ha Noi. Voici quelques compagnies de bus pour référence : The Sinh Tourist, Camel, Trekking, Phuong Trang |
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