Bienvenue à Hô Chi Minh Ville, anciennement appelée Saigon ou Saïgon jusqu'en 1975, la plus grande ville et le principal centre économique du Vietnam. Bien que Hô Chi Minh Ville ne soit pas la capitale du pays, elle joue un rôle essentiel dans l'histoire et l'économie du Vietnam. C'est une ville dynamique où se mêlent harmonieusement l'ancien et le nouveau, avec une architecture préservée datant de l'époque coloniale française. Les visiteurs peuvent ainsi admirer des structures coloniales françaises dispersées dans toute la ville, ajoutant une touche de charme et d'histoire à son paysage urbain.

GÉOGRAPHIE

Cette métropole, équivalente au statut d'une province vietnamienne, est divisée en 19 arrondissements et 5 districts, couvrant une superficie de 2090 km2. Nichée sur les rives de la rivière Saïgon, à proximité du delta du Mékong, Hô Chi Minh Ville se trouve à 1730 km au sud de Hanoi et à seulement 50 km de la mer d’Orient. L'harmonieuse boucle formée par la rivière Saigon entoure la ville, offrant un réseau fluvial dense qui relie le delta du Mékong jusqu'au Cambodge. Cette situation géographique privilégiée a joué un rôle crucial dans le développement commercial et économique de la ville.

HISTOIRE

Les Khmers s'établirent à l'origine dans la région, puis les Vietnamiens prirent le contrôle au XVIIe siècle. En 1859, les Français conquirent Saïgon. Elle devint alors la capitale de la Cochinchine en 1862. Par conséquent, de nombreuses architectures élégantes et de larges boulevards subsistent encore aujourd'hui. En 1969, la ville comptait 4,5 millions d'habitants qui furent tous évacués lorsque Saïgon et le reste du Sud tombèrent sous le contrôle du Nord Vietnam en 1975. Après 50 années de reconstruction, la population actuelle de la ville dépasse les 8,9 millions d'habitants. Le nom Ho Chi Minh Ville fut donné en l'honneur du leader spirituel du communisme vietnamien. Cependant, l'ancien nom de Saïgon reste encore bien connu des résidents ainsi que des habitants du pays.

MEILLEURE PÉRIODE POUR VISITER

Situant dans la région tropicale de mousson subéquatoriale, Ho Chi Minh Ville connaît des températures élevées toute l'année, avec des saisons des pluies et des saisons sèches distinctes. La saison des pluies s'étend de mai à novembre, tandis que la saison sèche couvre décembre à avril. La température moyenne avoisine les 27 degrés Celsius, avec parfois des pics dépassant les 40 degrés Celsius. Malgré la chaleur, le soleil abondant de la ville n'est pas trop intense, l'humidité reste relativement faible et les soirées sont agréablement fraîches.

Le climat doux à Ho Chi Minh Ville en fait une destination agréable tout au long de l'année. Si vous visitez pendant la saison des pluies, il est conseillé de prendre un parapluie pour être prêt en cas de pluies soudaines.

QUE VOIR, QUE FAIRE À HO CHI MINH VILLE

I - LIEUX HISTORIQUES

Ho Chi Minh Ville est également dynamique grâce à ses sites d'une grande importance culturelle et historique. La ville abrite de nombreux monuments et musées bien connus des touristes locaux et internationaux.

Palais de l'Indépendance

Le Palais de l'Indépendance, également connu sous le nom de Palais de la Réunification, au cœur du district 1, marie harmonieusement l'ancien et le moderne, symbolisant la riche histoire de la ville. Les week-ends et les jours fériés majeurs comme le 30 avril, jour de la Réunification, attirent de nombreux visiteurs.

Les billets pour visiter le bâtiment principal et la galerie "Du palais Norodom au Palais de l'Indépendance 1868 - 1966" sont vendus entre 15 000 et 65 000 VND (de 0,64 à 2,77 dollars). Si vous préférez explorer uniquement le bâtiment principal, les billets coûtent entre 10 000 et 40 000 VND (de 0,43 à 1,70 dollars).

Musée des Vestiges de la Guerre

Classé 61e destination touristique la plus attrayante au monde, le Musée des Vestiges de la Guerre est une représentation significative de l'histoire du Vietnam. Situé au 28 Vo Van Tan Street dans le district 3, il a été fondé en 1975. Le musée est dédié à la recherche, la collecte, la préservation et l'exposition de preuves des crimes et des conséquences des guerres au Vietnam. Avec plus de 20 000 documents, artefacts et films, le musée couvre divers sujets, dont une vaste exposition d'équipements militaires en extérieur. D'autres expositions incluent "Le Monde soutient le Vietnam dans sa Résistance", "Les Victimes de l'Agent Orange surmontent les difficultés", "La Vérité Historique" et "Les Crimes de Guerre Agressifs".

L'entrée au musée est au prix de 40 000 VND (1,70 dollar) par personne, tandis que les enfants de moins de 6 ans peuvent entrer gratuitement. Le musée est ouvert du lundi au vendredi, de 7h30 à 11h30, et les samedis et dimanches de 7h30 à 16h30.

Musée des Rangers de Saïgon

Le Musée des Rangers de Saïgon se trouve au deuxième étage d'une maison construite en 1963 au 145, rue Tran Quang Khai dans le district 1. Cette maison servait de base d'opération secrète pour les Forces Spéciales de Saïgon, une unité de résistance dirigée par Tran Van Lai (également connu sous le nom de Nam Lai). Le musée, ouvert depuis le 24 décembre 2019, couvre une superficie de plus de 100 mètres carrés et présente plus de 100 artefacts liés à ces soldats spéciaux. Les objets de la maison sont conservés dans leur état d'origine, offrant aux visiteurs une expérience authentique. Des courts-métrages sur les Forces Spéciales de Saïgon sont également disponibles pour être visionnés.

Le musée est ouvert du lundi au vendredi, de 7h à 22h, et l'entrée est gratuite.

Musée d'Histoire de Ho Chi Minh Ville

Le Musée d'Histoire de Ho Chi Minh Ville est situé au 2, rue Nguyen Binh Khiem dans le district 1. Conçu par l'architecte Auguste Delaval et construit en 1929, il présente de vastes corridors européens pour une lumière naturelle abondante, ainsi qu'une conception de toit minimisant l'impact du climat chaud et humide de la région. L'élément central est une tour octogonale ornée de peinture dorée et de captivantes décorations de style asiatique. Le musée expose environ 36 000 artefacts reflétant l'histoire de la nation vietnamienne, des temps anciens jusqu'en 1945. Il présente également d'autres civilisations anciennes du Vietnam, dont Oc Eo, Champa et Khmer.

Les heures de visite sont de 8h30 à 11h30 et de 13h à 17h. L'entrée coûte 30 000 VND (1,28 dollar) par personne.

Musée des Beaux-Arts de Ho Chi Minh Ville

Le Musée des Beaux-Arts de Ho Chi Minh Ville est situé au 97A, rue Pho Duc Chinh dans le district 1. Ce bâtiment était autrefois la résidence de la famille de Hua Bon Hoa, l'un des hommes les plus riches de Saïgon à la fin du XIXe siècle. Le musée attire aussi bien les passionnés d'art que de photographie.

Le bâtiment présente un mélange de styles architecturaux français de la fin du XIXe et du début du XXe siècle, avec des influences orientales visibles dans les toits décoratifs en tuiles

II - LES MARCHÉS LOCAUX

À Ho Chi Minh Ville, les marchés locaux offrent une expérience culturelle riche et un aperçu authentique de la vie quotidienne. Voici quelques-uns des marchés incontournables à découvrir :

Ben Thanh Market :

Véritable cœur battant de Saïgon depuis 1914, le marché Ben Thanh est un lieu de commerce animé où se rencontrent l'ancien et le moderne. Vous y trouverez une grande variété de produits allant des vêtements, chaussures, tissus et artisanat aux bijoux exquis et aux délices culinaires locaux.

Marché de Tan Dinh :

Établi en 1926, le marché de Tan Dinh est remarquable pour son design architectural unique à l'entrée principale. Outre sa vaste sélection de produits, ce marché est réputé pour sa cuisine. Les visiteurs peuvent déguster une variété de plats, notamment des soupes de nouilles, des plateaux de fruits et le fameux riz collant au poulet du marché.

Marché de Binh Tay (Cho Lon) :

Situé dans le quartier chinois à l'entrée ouest de la ville, le marché de Binh Tay occupe une place spéciale dans le cœur des touristes. Construit en 1930, ce marché présente une architecture asiatique captivante, avec des coins de toit incurvés rappelant les pagodes et les temples. Son atmosphère animée et ses offres variées en font une destination incontournable.

En visitant ces marchés, vous pourrez déambuler dans les allées animées, vous immerger dans l'ambiance locale et découvrir des produits uniques et des délices culinaires vietnamiens. Ces expériences vous permettront de vivre une véritable aventure au cœur de la culture et de la vie quotidienne de Ho Chi Minh Ville.

III - LES VIEUX BÂTIMENTS

Saigon Central Post Office

Le Saigon Central Post Office, situé sur la place Paris Commune, dans le district 1, a été construit entre 1886 et 1891 par les architectes français Alfred Foulhoux et Henri Auguste Vildieu. C'est le plus grand bureau de poste du Vietnam, et il a conservé son design d'origine au fil des ans. Ses caractéristiques remarquables comprennent un plafond voûté avec un portrait de Mercure, le dieu de la transformation et de la communication, entouré d'une couronne de lauriers. Le style architectural du bureau de poste ressemble à celui de la Gare d'Orsay, une célèbre gare devenue musée à Paris. Le bureau de poste contribue à l'ensemble architectural distinctif de la ville, aux côtés de la cathédrale Notre-Dame.

Horaires d'ouverture : du lundi au vendredi, de 7h à 19h ; samedi, de 7h à 18h ; dimanche, de 8h à 18h.

Opéra de Saïgon

Situé au n° 7 de la place Lam Son, dans le district 1, l'Opéra de Saïgon est au cœur du centre-ville. Conçu par l'architecte Eugène Feret et ouvert en 1900, ce lieu est un centre de la vie artistique vibrante de la ville. Inspiré de l'architecture du Petit Palais, un musée et une galerie d'art renommés situés au cœur de Paris, l'Opéra de Saïgon est le seul bâtiment de la ville orné de tuiles d'ardoise. Les tuiles d'ardoise sont réputées pour leur durabilité, leur résistance aux intempéries et leur élégance.

Horaires de visite : du lundi au vendredi, de 9h à 16h30 ; samedi et dimanche, de 9h à midi.

Cathédrale Notre-Dame de Saïgon

La cathédrale Notre-Dame de Saïgon est l'un des symboles les plus emblématiques de la ville. Située dans le district central 1, cette église a été conçue par l'architecte français J. Bourad dans un mélange de styles roman et gothique. La construction a commencé en 1877 et s'est achevée en 1880. L'intérieur comprend une nef principale, deux bas-côtés et deux chapelles pouvant accueillir jusqu'à 1200 paroissiens. La cathédrale est entourée d'un charmant petit parc.

Horaires de visite : de 8h à 11h et de 13h à 16h. Veuillez noter que la cathédrale est actuellement en cours de rénovation, avec une date de fin prévue en 2027.

IV – LES ACTIVITÉS RECOMMANDÉES

Quartier Occidental

Les rues de Bui Vien, De Tham et Pham Ngu Lao, situées dans le district 1 et communément appelées "Quartier Occidental", débordent d'énergie du soir jusqu'aux premières heures du matin. Ces rues animées proposent des installations publiques gratuites telles que des toilettes, des connexions Wi-Fi et un point d'information touristique. Cette zone est particulièrement prisée des jeunes et des touristes, en particulier des occidentaux. Les rues sont bordées de centaines de cafés, bars, pubs et étals de nourriture, créant une atmosphère animée. On y trouve également divers kiosques de tourisme.

Découvrez la vie et la cuisine du quartier chinois

Le quartier chinois englobe des parties des districts 5, 6 et 11, le district 5 étant le plus animé et le plus connu. En vous promenant le long des rues telles que Tran Hung Dao, Chau Van Liem et Luong Nhu Hoc, vous pourrez admirer de vieilles maisons de commerce chinoises datant d'environ 100 ans. On y trouve également de nombreux temples historiques, bâtiments de sociétés et restaurants chinois. Explorer le quartier chinois est l'occasion de déguster de délicieux plats tels que le canard rôti, le riz frit, les boulettes de poisson au curry, les nouilles tirées à la main, la soupe de poulet aux herbes et les dim sum.

La rue Luong Nhu Hoc, célèbre pour ses lanternes, est un passage incontournable lors de la Fête de la mi-automne, surtout le soir lorsque des lanternes colorées ornent la rue, créant une atmosphère scintillante de beauté. Les rues de médecine orientale - comme Hai Thuong Lan Ong, Trieu Quang Phuc et Luong Nhu Hoc dans le district 5 - sont d'autres centres importants de la culture chinoise traditionnelle. Ici, les marchands chinois commercent des herbes médicinales depuis des siècles, donnant naissance à un quartier animé dédié aux remèdes naturels.

Explorer Ho Chi Minh Ville en bateau-bus

Une expérience unique à Ho Chi Minh Ville est de prendre un bateau-bus, qui permet aux visiteurs de voir la ville sous un angle différent et de passer devant des monuments célèbres tels que l'embarcadère de Nha Rong, le port de Ben Nghe, le pont Phu My, la péninsule de Saigon et le terminal de ferry de Binh Khanh.

Les bateaux-bus fonctionnent tous les jours à partir de 8h30, en partant des quais de Bach Dang, Binh An, Linh Dong, Thanh Da et Hiep Binh Chanh sur la rivière Saigon. Il y a également un itinéraire de nuit qui part au plus tard à 22h. Les billets peuvent être achetés en ligne ou directement au quai pour 15 000 VND (64 cents) par trajet.

Profiter d'une croisière dîner

Les visiteurs peuvent embarquer pour une croisière dîner qui prend son départ depuis le port de Saigon. Ces croisières emmènent les convives le long de la rivière Saigon, offrant des vues à couper le souffle sur l'embarcadère de Nha Rong, le port de Ben Nghe, le pont Saigon et le Landmark 81, le plus haut bâtiment du Vietnam. Les convives peuvent profiter d'une expérience culinaire tout en s'immergeant dans le magnifique paysage. Les prix des billets pour la croisière varient de 350 000 VND à plus d'1 million VND (14,90 à 42,58 dollars), en fonction du type de croisière. Les options de restauration comprennent des buffets de style asiatique-européen ou des repas combinés. Les croisières proposent souvent des spectacles musicaux et des tours de magie.

De plus, les voyageurs ont la possibilité de louer un yacht compact pouvant accueillir environ 20 personnes, avec des prix allant de 10 millions à 25 millions de VND (425,76 à 1 064,39 dollars).

Découverte de la ville en bus à impériale à ciel ouvert

Au cœur du centre-ville, un bus à impériale à ciel ouvert offre une expérience touristique unique. Équipé d'un système de commentaire multilingue qui guide automatiquement les passagers vers les attractions emblématiques le long du trajet, ce bus propose des cartes touristiques, un accès Wi-Fi gratuit et des guides à bord. Chaque trajet dure environ 60 minutes et vous permet de passer devant des lieux populaires tels que le zoo et le jardin botanique de Saigon, le musée des Vestiges de la Guerre, la rue piétonne Bui Vien, le marché Ben Thanh, la rue piétonne Nguyen Hue et l'Opéra de Saigon. La visite se termine en beauté avec une montée à la Saigon Skydeck, située au 49e étage de la tour Bitexco Financial, offrant une vue panoramique époustouflante sur la ville.

Promenade apaisante dans les parcs

Les promenades tranquilles au zoo et jardin botanique de Saigon offrent une expérience riche de plus de 150 ans d'histoire. C'est le 8e plus ancien zoo du monde et, initialement conçu comme un jardin botanique, il abrite désormais plus de 1 000 animaux et une diversité impressionnante de plus de 2 000 arbres de 260 espèces, 23 variétés d'orchidées domestiques et 33 espèces de cactus. Ce site est un véritable sanctuaire vert pour les habitants de la ville et un lieu précieux pour les scientifiques qui y effectuent des recherches. Vous apprécierez la fraîcheur de l'environnement qui vous permettra de vous ressourcer en toute quiétude.

En plus du zoo et jardin botanique de Saigon, vous trouverez d'autres beaux parcs et espaces verts à explorer, tels que le parc Tao Dan, le parc Hoang Van Thu, le parc Le Van Tam et le parc Gia Dinh. Ces lieux vous offrent l'opportunité de vous immerger dans la nature et de savourer des moments de sérénité au cœur de l'effervescence de la ville.

V - LES ENVIRONS DE HO CHI MINH VILLE  

Les tunels de Cu Chi

À environ 70 kilomètres du cœur de Ho Chi Minh Ville, les Tunnels de Cu Chi, situés dans le district de Cu Chi, forment un vaste réseau de tunnels s'étendant sur environ 250 kilomètres. Autrefois utilisés comme bastion pour la base du Comité du Parti de la Région Militaire de Saigon - Gia Dinh, ces tunnels ont joué un rôle essentiel dans la réunification du Vietnam. Aujourd'hui, les visiteurs peuvent explorer les restes préservés des tunnels dans deux zones : Ben Duoc, dans la commune de Phu My Hung, et Ben Dinh, dans la commune de Nhuan Duc, offrant toutes deux des expériences immersives. Certaines sections des tunnels ont été rénovées et élargies pour un accès plus facile.

Pour vous rendre aux Tunnels de Cu Chi, vous pouvez prendre le bus numéro 13 directement depuis le marché de Ben Thanh ou opter pour un trajet en taxi, qui coûte généralement environ 500 000 VND (21,29 dollars) aller simple. Si vous préférez vous déplacer en voiture privée ou à moto, il suffit de suivre la route nationale 22, puis de tourner sur la route provinciale 15.

Can Gio :

Situé à environ 50 kilomètres du centre-ville, le district côtier de Can Gio offre un mélange captivant de forêts, de montagnes et de mer, en faisant un site naturel et historique exceptionnel. Cette destination, qui s'étend sur une superficie équivalente à celle de Singapour, propose de nombreuses activités d'écotourisme à vivre pendant la journée. En tant que seul district de Ho Chi Minh Ville bordant l'océan, Can Gio est le premier site de forêt de mangroves du Vietnam à être reconnu comme réserve de biosphère mondiale par l'UNESCO en 2000.

Les visiteurs peuvent explorer la Réserve de Biosphère de Can Gio en naviguant à travers la forêt de mangroves en canoë et en visitant la Zone Spéciale de la Forêt de Sac. Autrefois base militaire pour les officiers et les soldats de l'Unité de Commando de la Forêt de Sac 10 pendant la guerre de résistance contre les États-Unis, la Forêt de Sac témoigne d'un pan important de l'histoire vietnamienne.

Partez pour une aventure mémorable en observant la communauté de plus de 1 000 singes de Can Gio. Vous pouvez naviguer sur la rivière pour atteindre la Zone d'Écotourisme de Vam Sat, pagayer en bateau et explorer une réserve de chauves-souris. La pêche aux crabes, la visite de la réserve d'oiseaux vibrante et l'observation des crocodiles lilas contribuent à rendre cette expérience unique. Pour les amateurs de sensations fortes, la tour Tang Bong de 26 mètres de haut offre une vue panoramique époustouflante sur la forêt de mangroves.

Les gourmets seront ravis par le marché de Hang Duong à Can Gio, où les fruits de mer, comme les crevettes, les crabes, les escargots et les calamars, sont abondants et à des prix abordables. Les vendeurs préparent les produits frais sur place pour le plus grand plaisir des visiteurs.

Pour rejoindre Can Gio, empruntez le pont de Tan Thuan depuis le centre-ville, puis prenez le ferry de Binh Khanh pour acheter un billet de ferry. Les voyageurs peuvent opter pour le déplacement en moto, en voiture ou en bus.

VI - OÙ MANGER À HO CHI MINH VILLE

Ho Chi Minh Ville est une destination passionnante pour les amateurs de cuisine, offrant une incroyable diversité culinaire, des saveurs traditionnelles vietnamiennes aux délices internationaux. Que vous souhaitiez une collation rapide ou un repas raffiné, voici un guide des meilleurs endroits pour satisfaire votre appétit à Ho Chi Minh Ville.

Pour une expérience de cuisine vietnamienne authentique, rendez-vous chez Quan An Ngon. Ce restaurant populaire propose une large variété de plats, du célèbre pho au délicieux banh mi, le tout dans une atmosphère animée. Les amateurs de cuisine végétarienne y trouveront également leur bonheur avec un choix d'options savoureuses.

Si vous recherchez une expérience culinaire haut de gamme, essayez Cuc Gach Quan. Ce restaurant revisite les plats traditionnels vietnamiens avec une touche moderne. Son menu varié propose des fruits de mer, des viandes et des plats végétariens, ainsi qu'une sélection de vins pour accompagner votre repas.

Pour des saveurs internationales, Hum Vegetarian est un incontournable. Ce restaurant vous régalera avec une gamme de délices végétariens, des curry indiens aux délicieuses pâtes italiennes. Il offre également des options véganes et sans gluten pour répondre à toutes les préférences alimentaires.

Envie d'une pause rapide ? Dirigez-vous vers Banh Mi 37 Nguyen Trai, un endroit très prisé pour sa street food. Vous y dégusterez de délicieux sandwiches banh mi et autres délices vietnamiens.

Pour une expérience culinaire unique, rendez-vous au Secret Garden. Niché dans une cour cachée, ce restaurant vous propose une palette de saveurs vietnamiennes traditionnelles.

Découvrez les délices des fruits de mer, des viandes et des plats végétariens, accompagnés d'une sélection de vins.

Enfin, pour vivre la vie nocturne locale, montez sur le toit de l'Hôtel Rex et profitez de son bar avec vue panoramique sur la ville. Vous pourrez siroter des cocktails raffinés et déguster de délicieux en-cas tout en admirant le panorama urbain.

Quel que soit votre choix culinaire, Ho Chi Minh Ville vous offre une expérience gastronomique inoubliable. Avec ses nombreux restaurants diversifiés, votre palais sera comblé. Bon appétit !

VII - COMMENT SE RENDRE À HO CHI MINH VILLE ?

Ho Chi Minh Ville est la plus grande ville du Vietnam, et la plupart des vols nationaux et internationaux atterrissent dans cette ville. De plus, il existe de nombreux moyens de transport pour les voyageurs à choisir une fois arrivés dans la ville.

En avion :

Il y a de nombreux vols à destination et en provenance de Ho Chi Minh Ville, du matin jusqu'à la fin de la journée. Ainsi, les voyageurs ont un large choix de compagnies aériennes pour atteindre cette ville et se déplacer au Vietnam. Tous les vols à destination du Vietnam atterrissent à l'aéroport de Tan Son Nhat à Ho Chi Minh Ville.

Étant le plus grand aéroport du Vietnam et de l'Indochine, il existe deux aéroports distincts : l'un pour les vols domestiques et l'autre pour les vols internationaux, à seulement 1 km de distance en voiture. Toutefois, il y a désormais un couloir pour relier les deux aéroports à pied. Lorsque vous voyagez à Ho Chi Minh Ville, il est important de noter cela pour éviter de vous rendre dans la mauvaise zone de l'aéroport.

En croisière maritime :

Certaines croisières maritimes arrivent au port de Vung Tau, permettant ainsi aux visiteurs de se rendre de Vung Tau à Ho Chi Minh Ville pour visiter. Pour rejoindre Ho Chi Minh Ville à partir de Vung Tau, il y a deux options : en voiture ou en bateau rapide le long de la rivière.

En bus :

La plupart des bus publics ou des compagnies de bus ouverts aux touristes ont un bureau à Ho Chi Minh Ville. Par conséquent, les visiteurs ont de nombreuses options pour se déplacer dans la ville ou en sortir. Les bus desservent généralement les principales villes du pays.

Compagnies de bus : Hanh Cafe, The SinhTourist, Phuong Trang (Futabus), Kumho Samco, Mekong Express, etc.

Certaines compagnies de bus proposent également des trajets transfrontaliers depuis le Cambodge via la frontière de Tay Ninh.

En train :

Le train joue un rôle important dans le réseau ferroviaire du Vietnam. La plupart des trains entrent et sortent de Ho Chi Minh Ville. Il y a de nombreux trains quotidiens pour choisir votre itinéraire depuis et vers Ho Chi Minh Ville.