Plongez au cœur de la splendide province de Hau Giang, un bijou étincelant niché dans les méandres du delta du Mékong. Cette terre, baignée par les eaux généreuses du fleuve, a tissé un riche tapis culturel où traditions ancestrales et coutumes vivantes fusionnent en une harmonie envoûtante. Explorez avec nous les trésors enfouis de Hau Giang, chaque recoin dévoilant une histoire fascinante et des panoramas d'une beauté à couper le souffle. De ses méandres sinueux aux festivités flamboyantes, cette province vous offre une expérience authentique, imprégnée de l'âme même du Mékong. Joignez-vous à nous pour une aventure inoubliable à travers les merveilles insoupçonnées de Hau Giang.

Qu'est-ce qui rend le voyage à Hau Giang unique ?

Hau Giang, au cœur du delta du Mékong, est une destination unique offrant une expérience de voyage riche en découvertes. Ses rivières et canaux entrelacés enrichissent sa culture et son authenticité. Les voyageurs peuvent explorer 9 sites historiques nationaux, 6 monuments provinciaux et participer à 27 festivals locaux pour une immersion complète. Ne manquez pas de déguster les délices culinaires de Hau Giang lors de votre séjour.

Découvrez d'abord les 9 sites historiques nationaux qui illustrent la culture et l'histoire de la province, tels que le Comité populaire et le Monument de la Victoire Tam Vu. Hau Giang, terre d'accueil de la minorité Khmer, célèbre également des festivals traditionnels comme Chol Chnam Thmay et Ok - Om - Bok, en plus de ses propres événements annuels. 

Les marchés flottants, comme Nga Bay et Phung Hiep, font partie des incontournables d'Hau Giang. Offrant des produits frais abordables, ces marchés dévoilent l'authenticité de la vie locale. Les vergers locaux proposent des dégustations d'ananas Cau Duc, pamplemousses Phu Huu et mandarines Long Tri.

Enfin, Hau Giang brille aussi par sa musique unique, Don Ca Tai Tu, classée patrimoine culturel immatériel. Assistez à des performances authentiques pour comprendre cette culture. Les clubs de Don Ca Tai Tu vous plongeront dans cette musique accompagnée de costumes traditionnels et d'instruments.

La meilleure période pour visiter Hau Giang 

Hau Giang vous accueille en toute saison tout au long de l'année, chacune offrant des plaisirs et des satisfactions spécifiquement différents. Cependant, la meilleure période pour visiter Hau Giang s'étend de septembre à mars. Le temps y est frais et plutôt agréable, vous permettant de participer à toutes les activités qui vous plaisent. De plus, de juin à août, c'est la saison des fruits. Vous aurez ainsi l'occasion d'admirer les vergers colorés et de déguster de délicieux fruits durant ces mois.

Saison des crues (septembre - décembre) : C'est le meilleur moment pour visiter Hau Giang et la région du delta du Mékong en général. Vous pourrez pêcher dans les bateaux en bois traditionnels, découvrir une nature préservée et passer du temps dans des vergers ainsi que sur d'incroyables marchés de fermiers en plein air.

Saison des pluies (mai - octobre) : Ce n'est pas un mauvais choix de voyager à Hau Giang pendant la saison des pluies, car les averses sont courtes et n'affecteront pas votre voyage.

Saison sèche (janvier - avril) : Il fait chaud et sec pendant cette période, mais c'est la saison des récoltes ici, et vous pourrez participer à des activités de cueillette de fruits avec les habitants. Vous pourrez même visiter le champ d'ananas Cau Duc pendant les vacances du Têt au mois de janvier du calendrier lunaire.

Les Meilleurs Sites à Visiter à Hau Giang

1 - Marché Flottant Nga Bay

Le marché flottant Nga Bay est considéré comme le plus grand marché de la région Ouest, reflétant les coutumes et les habitudes de vie des habitants. Le marché se trouve à l'intersection de sept rivières : Cai Con, Bung Tau, Mang Ca, Soc Trang, Lai Hieu, Xeo Mon et Xeo Dong.

Chaque jour, vers 2-3 heures du matin, des bateaux venant de partout se rassemblent, et l'animation commerciale commence à ce moment-là. Les échoppes sont situées sur les bateaux du marché ainsi que sur des bateaux amarrés, et les visiteurs se déplacent également en bateau pour pique-niquer. Le marché propose toutes sortes de produits, des produits agricoles et fruits aux articles ménagers et spécialités de produits aquatiques... une variété de spécialités du delta du Mékong. Le marché se trouve à environ 30 km du centre de Can Tho.

2 - Zone d'Écotourisme de Tay Do

En venant ici, les touristes découvriront un paysage charmant, des jardins luxuriants, de petits oiseaux et animaux, ainsi que des espaces de divertissement. Ce complexe attire énormément de visiteurs pour jouer, se détendre et se ressourcer après des journées de travail stressantes et pendant les vacances. De plus, dans cette zone touristique, on trouve des bâtiments de style moderne et ancien, tels que des restaurants, des motels...

Si vous souhaitez entrer dans la zone culturelle, vous devrez passer par le modèle du pont suspendu My Thuan. Ce lac est relié à un labyrinthe de voies d'eau sinueuses menant à des plages ombragées, bordées de cocotiers, de bananiers, de durians... à chaque saison. De plus, il y a de grandes maisons aérées, des motels et des restaurants proposant de nombreux plats réputés pour les visiteurs.

3 - Base de Ba Bai

En visitant cette destination touristique, les visiteurs peuvent également découvrir quelques images et artefacts des habitants de Can Tho pendant la période 1972-1975. La base du Comité provincial du Parti de Can Tho et de nombreuses photos de la guerre de cette époque. M. Tran Van Thu, responsable du site historique, a déclaré que chaque année, ce site historique attire plus de 80 000 visiteurs. Pour favoriser le développement du tourisme, la base sera réaménagée et de nouveaux éléments seront ajoutés, tels que télégraphe, bureau, reconstruction de certains abris de canons, tunnel secret... et ajout de certains éléments pour les visiteurs.

4 - Réserve Naturelle de Lung Ngoc Hoang

En venant à Hau Giang, nul ne peut ignorer la réserve naturelle de Lung Ngoc Hoang, l'une des destinations touristiques les plus célèbres de la région. C'est une réserve biologique rare et diversifiée dans les forêts de melaleuca. La flore de la réserve présente des caractéristiques sauvages, des animaux rares et précieux vivant depuis longtemps, et abrite également de nombreuses espèces différentes d'oiseaux... En saison des eaux, des milliers d'oiseaux aquatiques viennent habiter cette forêt, créant un tableau sauvage et vivant unique.

5 - Site Culturel et Historique de Long My

C'est la zone de base révolutionnaire de la province de Hau Giang et de la région sud-ouest pendant la guerre contre les colonialistes français et les États-Unis. En venant à Long My, les visiteurs visitent le temple de l'Oncle Ho dans la commune de Luong Tam, fondé par le Parti de Long My et la milice depuis 1969, lorsque l'Oncle Ho est décédé. Le temple a été restauré sur une superficie spacieuse de 1 hectare. Chaque année, le 19 mai ou le 2 septembre, de nombreux touristes de l'intérieur et de l'extérieur de la province viennent ici pour visiter et commémorer. De plus, les visiteurs auront l'occasion de visiter le jardin unique de cigognes formé en 1986 dans la commune de Xa Phien, avec des dizaines de milliers de cigognes et 30 espèces d'oiseaux typiques de la rivière du Sud. Long My sera une excursion culturelle et écologique attrayante à Hau Giang.

6 - Relique de la Victoire de 75

La relique de la victoire de 75 bataillons ennemis en 1973 a été reconnue par le ministère de la Culture et de l'Information comme un lieu historique "Lieu commémoratif" le 20 juillet 1997. Chaque année, la localité organise de nombreuses activités culturelles, de divertissement et de sports auxquelles participent les membres de l'union et les jeunes de la commune. En visitant cet endroit, vous verrez d'abord un monument de 8 m de haut au centre du monument. Derrière le monument se trouve une feuille de noix de coco de 20 m de haut.

À côté du monument se trouve une grande image en relief de 20 m de long sur 4 m de haut, avec de nombreux groupes de statues grandes et petites représentant 3 groupes de troupes et 3 points d'attaque. Avec de nombreux autres événements typiques de la guerre, les gens ont enregistré et exposé sur le relief. Ici, les visiteurs ont la possibilité de voir les artefacts et de participer aux événements, festivals et jours traditionnels organisés chaque année.

7 - Université Vo Truong Toan

Une université de style européen au Vietnam. Beaucoup de gens appellent également cette école "Académie de Magie de Poudlard" du célèbre film Harry Potter. L'école est fortement marquée par son architecture féérique, avec des bâtiments à plusieurs étages qui s'élèvent droit vers le ciel, à la fois magnifiques, mystérieux et anciens. Cette école est conçue selon le modèle moderne "Ville universitaire" avec une stature et une qualité internationales. L'ensemble de l'école est considéré comme une mini-ville répondant à tous les besoins. Zone de vie et salle à manger pour tous.

8 - Parc de Xa No

Il s'agit de l'une des destinations touristiques les plus célèbres de Hau Giang. Construit le long d'une belle rivière, avec une disposition attrayante, le parc est un espace de divertissement et d'activités communautaires apprécié par les habitants des environs. Le canal Xa No a été surnommé la route du riz de la région sud-ouest en raison de sa valeur économique. Construit sur la rive du canal Xa No, le parc Xa No peut également être considéré comme l'un des plus grands parcs du pays. Avec une grande valeur esthétique, il attire de nombreux visiteurs en visite et en admiration.

Le sol du parking est pavé sur le trottoir, le campus est planté de nombreux arbres verts tels que l'aréquier rouge de Java, le cocotier ornemental des Philippines, les bananes, la reine, le saule rouge, le mausolée... associés aux œuvres de sculpture en pierre blanche. La nuit, les lumières s'allument, faisant briller le parc entier de mille feux. Le parc Xa No a une beauté unique qui laisse tout le monde émerveillé. Cet endroit est l'une des destinations les plus populaires de Hau Giang.

9 - Zone Touristique de Phu Huu

Station touristique en pleine nature avec des jeux et des activités amusantes. Cette destination touristique de Hau Giang est entourée d'arbres verts et de cocotiers ombragés. Habillés en fermiers, transformés en jardinier et prenant des photos avec le magnifique paysage, les visiteurs peuvent également visiter le jardin. Ou participer à des jeux attrayants avec des amis, comme la pêche aux poissons, le canoë, la balançoire... enfin, déguster une cuisine rustique délicieuse difficile à trouver.

10 - Église de Vi Hung

Cette église remarquable est située à côté du paisible et romantique canal Xa No. Construite dans un campus spacieux et aéré avec une architecture impressionnante. La plupart des bâtiments sont conçus dans le style d'une église romaine classique, mais le toit courbé et saillant présente des éléments de temples vietnamiens. Chaque week-end ou à Noël, non seulement les catholiques viennent assister à la cérémonie, mais cette destination touristique de Hau Giang accueille également de nombreux visiteurs.

Spécialités de Hau Giang

Poisson Thac La Cuom

Voyager à Hau Giang sans manger de poisson Thac La Cuom, c'est comme ne pas y être allé. Servi dans la plupart des restaurants ici, ce plat est depuis longtemps considéré comme une spécialité unique de Hau Giang. Le plat le plus populaire à base de ce poisson est la laitue frite. Le goût sucré et épicé en fait un incontournable.

Salade de Vermicelles au Poulet

Ce plat semble très simple au premier abord, comme le plat de sauce de poisson. Mais le goût à l'intérieur est tout sauf simple. La salade de vermicelles au poulet, cuite avec du tamarin, offre un goût sucré et acidulé qui ne vous lasse jamais. Lorsque vous dégustez ce plat, vous devez le manger avec des crevettes, de l'épinard d'eau, de la fleur de bananier, le tout forme une harmonie parfaite. C'est l'âme de la cuisine de Hau Giang.

Soi Mam

Quelles sont les spécialités de Hau Giang ? Ce plat est très intéressant à déguster : 3 pierres chauffées sont placées au centre de la table, le porc mariné est coupé en fines tranches. En mangeant, on place la viande sur la pierre jusqu'à ce qu'elle soit cuite, puis on la déguste avec des légumes crus. Le goût de ce plat est extrêmement particulier.

Poisson Ngat

Ces délicieux plats, en particulier à Hau Giang, sont très raffinés. Ils ne vivent que dans les eaux profondes, jusqu'à 2-3 mètres. Les attraper est donc très difficile. Mais contrairement à la difficulté de la capture, le goût du poisson Ngat est très délicieux. Le poisson frais est transformé en plusieurs plats. Mais le plus délicieux et attrayant reste le poisson Ngat cuit sur la peau de banane, grillé sur un feu de charbon de bois. Avec cette méthode, le poisson conserve sa douceur naturelle.

Comment se rendre à Hau Giang ?

Pour voyager de Ho Chi Minh-Ville à la province de Hau Giang, vous pouvez envisager les deux itinéraires suivants :

Itinéraire 1 : En partant de Ho Chi Minh-Ville, empruntez la route nationale 1A et continuez tout droit jusqu'à My Yen pour atteindre le pont Ben Luc. En traversant le pont, parcourez environ 14 km de plus pour franchir le pont Tan An, traversez la ville de Tan An et atteignez la terre de Tien Giang. Continuez tout droit jusqu'à My Tho, puis tournez à droite le long de la route nationale 1A pendant encore 65 km jusqu'au pont My Thuan. À partir de là, parcourez encore 33 km pour atteindre le territoire de Can Tho, traversez le pont de Can Tho pendant encore 10 km et vous serez arrivé à Hau Giang.

Itinéraire 2 : Départ de Ho Chi Minh-Ville en direction de Binh Chanh. Puis continuez tout droit sur l'autoroute HCM-Trung Luong pendant environ 50 km. Ensuite, tournez à droite sur la route nationale 1A et parcourez encore environ 5 km jusqu'à My Tho. Ensuite, depuis My Tho, suivez la route n°1 pour arriver à destination. Remarque : l'itinéraire 2 est uniquement adapté aux voitures.

Avec une distance de 240 km de Saigon, les visiteurs peuvent parfaitement se rendre à Hau Giang en véhicule privé, comme une voiture particulière ou une moto. Cependant, les touristes ayant de l'expérience dans le tourisme à Hau Giang optent souvent pour le bus ou la voiture privée avec chauffeur pour garantir la sécurité et ne pas dépenser trop d'énergie en cours de route. Ainsi, vous serez en bonne santé pour explorer pleinement le tour du Vietnam à Hau Giang.

Voyager à Hau Giang en bus public Pour garantir la sécurité et la santé lors du voyage, la plupart d'entre vous choisissent de se déplacer à Hau Giang en bus. Vous pouvez facilement acheter des billets de Ho Chi Minh-Ville à Hau Giang à la gare routière Mien Dong pour environ 120 000 VND / trajet. Voici quelques informations sur des garages réputés :

Phuong Trang : Itinéraire Saigon-Vi Thanh (Hau Giang), sortie à la gare routière de l'Ouest, numéro de téléphone : 08 38309309. Mai Linh : Itinéraire Saigon-Vi Thanh, sortie à la gare routière de l'Ouest, numéro de téléphone : 08 39393939. Tan Hong Phuoc : Itinéraire Vi Thanh-Ha Tien, numéro de téléphone : 711 3876759 - 0989 63613.