Où, Quoi Faire et Voir à la Campagne Vietnamienne : Un Voyage vers la Simplicité et la Tradition

Ces dernières années, à mesure que la vie évolue de plus en plus, les gens commencent à ressentir le besoin de libérer leur âme et de retrouver les valeurs les plus primitives et idylliques. Beaucoup ont quitté la ville pour revenir à la campagne vietnamienne, que ce soit pour y vivre ou simplement pour s'évader brièvement de l'agitation de la vie. La beauté de cet endroit réside non seulement dans le paysage majestueux et préservé ainsi que dans l'air frais et agréable, mais aussi dans la gentillesse et la sincérité des habitants locaux.

Si vous souhaitez avoir un aperçu de la culture et de la tradition du Vietnam, les zones rurales sont bien plus appropriées que les zones urbaines. La campagne vietnamienne est associée à une population clairsemée, un lien fort entre les voisins, des moyens de transport primitifs et une économie agraire. Même si certains changements ont eu lieu en raison de l'influence de l'industrialisation et de la modernisation, toutes les valeurs les plus nobles sont soigneusement préservées et transmises de génération en génération.

I - Comment se déroule la vie à la campagne vietnamienne ?

1 - Population :

Selon les résultats du Recensement de la Population et du Logement au Vietnam de 2019, il y a 63 millions de personnes vivant à la campagne, ce qui représente 65,4 % de la population nationale. Cependant, cette composante est principalement constituée d'enfants et de personnes âgées. Les jeunes adultes et les personnes en âge de travailler se dirigent principalement vers les grandes villes pour poursuivre des études supérieures, chercher un emploi ou partir à l'étranger en tant que travailleurs migrants.

Les habitants de la campagne vietnamienne qui parviennent à survivre dans l'effervescence de la vie urbaine décident souvent de s'y établir et ne reviennent à la campagne que quelques fois par an lors d'occasions spéciales telles que les vacances du Têt, les mariages, les funérailles, les anniversaires de décès de membres de la famille... tandis que ceux qui travaillent à l'étranger rentrent chez eux uniquement lorsqu'ils ont accumulé une somme d'argent assez importante.

2 - La culture de la campagne vietnamienne :

De manière traditionnelle, les Vietnamiens sont restés proches les uns des autres, tant en distance qu'en esprit, ce qui est encore clairement visible dans la plupart des villages de nos jours. Les Vietnamiens ont un dicton qui dit : "Mieux vaut un voisin proche qu'un frère éloigné". Les foyers de la campagne vietnamienne se regroupent en villages. Les maisons sont séparées de manière ambiguë par de simples clôtures et des murs. Les habitants cohabitent en harmonie. Ils partagent tout les uns avec les autres, se font confiance et sont prêts à offrir leur soutien sans attendre une demande. Par conséquent, le taux de criminalité est très bas dans cette région.

Contrairement à la ville, il y a une variété de festivals, grands et petits, qui ont lieu chaque année dans la campagne vietnamienne. Ce sont des occasions pour les habitants locaux de montrer leur respect aux dieux, aux saints, aux héros, qui leur ont offert une vie paisible. Par conséquent, chaque étape avant, pendant et après les événements est soigneusement planifiée par l'ensemble de la communauté, des jeunes aux plus âgés, aussi bien les hommes que les femmes se donnent la main pour accomplir le travail. Réussir une cérémonie avec succès est également la manière dont ils sont fiers de la tradition de leur terre natale.

3 - Moyens de transport dans la campagne vietnamienne :

Chaque région a ses principaux moyens de déplacement à l'intérieur de la zone. Par exemple, dans les zones rurales des plaines et des deltas du Nord et du Centre du Vietnam, la plupart des habitants se déplacent à vélo ou en chariots tirés par des bœufs et des buffles. Les chariots, couramment utilisés pour transporter le riz et la nourriture des champs de riz, sont appréciés et développés car presque chaque foyer élève des vaches ou des buffles. De plus, dans la campagne de la province de Phu Yen au Vietnam, les habitants utilisent encore des charrettes tirées par des chevaux pour se déplacer et transporter des marchandises, ce qui confère une beauté unique à cette

région. Les habitants de la campagne de la région du Nord-Ouest se déplacent à pied ou utilisent des chariots en raison du relief montagneux, tandis que le principal moyen de transport dans le delta du Mékong est les bateaux en bambou ou en osier car les gens se déplacent souvent sur les rivières et les canaux.

En même temps, les habitants de la campagne vietnamienne utilisent également des tracteurs ou des charrues pour se déplacer, non seulement pour se rendre aux champs mais aussi pour sortir du village. Avec le développement des routes et l'amélioration du niveau de vie des gens, les motos sont également un moyen de transport utilisé par de nombreuses personnes, plus pratique mais aussi plus polluant pour l'environnement. Sans oublier que de nombreuses personnes continuent d'utiliser un moyen de transport de manière indiscriminée, selon leur volonté, sans suivre de règles lorsqu'elles utilisent une moto.

4 - Comment les habitants de la campagne vietnamienne gagnent-ils leur vie ?

Dans le passé, la vie à la campagne vietnamienne reposait principalement sur les rizières, l'artisanat et la pêche, formant une économie autosuffisante. Les familles pouvaient soit produire elles-mêmes les biens nécessaires à leur subsistance, tels que la nourriture ou les vêtements, soit les échanger sur le marché du village. Les produits échangés sur le marché du village étaient souvent des "restes", donc lorsque les gens voulaient acheter quelque chose d'extraordinaire, ils se rendaient au marché provincial.

Ces dernières années, l'accès à l'eau potable et à l'électricité s'est généralisé dans tout le pays, ce qui a rendu la vie à la campagne au Vietnam beaucoup plus facile. Grâce au développement de la technologie et à la restructuration des régions, des supermarchés, des centres commerciaux et de nombreuses usines ont été construits dans les zones rurales. Alors que certaines personnes se sont tournées vers une agriculture plus moderne, de nombreuses autres ont complètement abandonné les champs pour travailler dans les usines. Parallèlement, de nombreux villages se concentrent désormais sur le développement du tourisme écologique et culturel, en faisant ainsi une source de revenus aussi importante que l'agriculture ou l'industrie.

II - Les 7 campagnes vietnamiennes qui valent la peine d'être visitées

1 - Le village de céramique de Bat Trang - la meilleure campagne au Vietnam :

Méritant d'être le premier nom de cette liste, le village de céramique de Bat Trang est situé dans le district de Gia Lam, en périphérie de Hanoï, à seulement environ 10 km du centre de la capitale. Au cours de plusieurs siècles d'existence et de développement, les habitants ont à la fois préservé l'artisanat traditionnel local et se sont adaptés à la tendance du temps. En entrant à Bat Trang, vous pouvez facilement voir les précieuses caractéristiques culturelles traditionnelles représentées par les maisons locales, les portes de village, les piliers de pierre, etc., jusqu'aux murs recouverts de mousse, aux séchoirs à céramique, etc., et ressentir une vie paisible typique de la campagne vietnamienne. De part et d'autre de la route menant au marché du village, de nombreux produits sont exposés, d'une grande valeur artistique, réalisés avec beaucoup d'enthousiasme par les artisans. Certains sont de la poterie brute fraîchement moulée, d'autres ont été cuits dans une couleur brune brillante, et certains sont déjà très colorés.

La chose la plus intéressante lors de votre voyage dans cette campagne vietnamienne est que vous aurez l'opportunité non seulement d'observer les artisans façonner et décorer méticuleusement chaque produit en céramique et en porcelaine, mais aussi de le faire vous-même. Après avoir visité le marché, vous pouvez vous inscrire pour jouer avec de la poterie à la porte et créer librement n'importe quoi avec le tour à céramique. Les artisans vous guideront tout au long du processus de mise en forme et de prototypage, voire vous aideront avec le processus de cuisson après avoir terminé la mise en forme du produit. 

2 - Le village de Cat Cat - une campagne vietnamienne qui vaut le détour :

Situé dans le village de San Sa Ho, à environ 2 km du centre-ville de Sapa, le village de Cat Cat présente les caractéristiques de la campagne montagneuse du Nord-Est du Vietnam. En visitant cet endroit, vous serez enchanté par la nature sauvage et majestueuse, les maisons sur pilotis en bois, les routes étroites et rocheuses, ainsi que les échoppes remplies d'artisanat et de broderies. Malgré son statut de lieu touristique, il n'y a aucune trace de matérialisme ou d'artificialisation. Passer quelques jours dans la campagne vietnamienne vous permettra de vous habituer aux coutumes et à la cuisine du peuple H'mong (un groupe ethnique du Vietnam).

3 - Le village de Lac :

À seulement environ 140 km de Hanoï, le village de Lac, dans le district de Mai Chau, province de Hoa Binh, est un endroit frappant pour ceux qui souhaitent vivre l'

expérience de la vie de la campagne vietnamienne. Vivant dans des maisons sur pilotis avec des toits de chaume à 2 mètres du sol, les habitants d'ici dépendent principalement du tissage de la broderie et de la culture itinérante.

Étant donné que la beauté du village est connue, les touristes affluent ici pour admirer le paysage et vivre la vie paisible de la campagne vietnamienne, faisant ainsi prospérer l'idée du tourisme communautaire. Les habitants rénovent leurs maisons sur pilotis, les améliorant avec de nouveaux matériaux pour les rendre plus sécuritaires pour les touristes. Bien qu'ils se concentrent sur le tourisme communautaire, ils conservent toujours leur paysage naturel, leurs coutumes, leurs habitudes et leur mode de vie, préservant leur beauté traditionnelle à l'époque moderne.

Actuellement, à Lac, il existe plus de 20 motels et maisons d'hôtes spacieux parmi lesquels vous pouvez choisir, mais il est recommandé de séjourner dans une maison sur pilotis. Lors de votre séjour dans cette campagne vietnamienne, de nombreuses expériences intéressantes vous attendent, notamment la participation à des activités et des échanges en groupe tels que le camping, la réalisation d'un feu de camp... Vous pouvez également louer un vélo pour explorer les environs du village, visiter la grotte Chieu située à proximité, ou vous immerger dans l'espace verdoyant des champs de riz s'étendant à perte de vue. En plus de déguster des spécialités telles que le riz Lam ou le poulet des collines, faire le tour du marché et acheter des produits en broderie comme souvenirs pour vos proches sont également de bonnes options.

4 - Le village de pêche de Mui Ne - l'un des meilleurs villages de campagne vietnamiens :

Vivre la vie rurale dans un village de pêcheurs comme Mui Ne, pour mieux comprendre la vie quotidienne des pêcheurs, est également une idée intéressante. Ce village est situé sur la rue Huynh Thuc Khang, entre les quartiers de Mui Ne et Ham Tien, dans la ville de Phan Thiet, province de Binh Thuan. En visitant cette campagne au Vietnam, vous pouvez assister à l'atmosphère trépidante vers 5 à 6 heures du matin lorsque des flottes de bateaux apportent une grande quantité de fruits de mer sur la côte et que les gens se rassemblent pour trier les poissons dans différents paniers. Se démarquant dans l'immensité de la mer et du ciel se trouvent les bateaux-paniers colorés flottant sur l'eau bleu profond et les ombres des personnes échangeant et commerçant sur la plage de sable blanc.

Vous pouvez acheter librement des fruits de mer frais, cuits ou crus à des prix avantageux dans des tentes le long de la plage ou sur le marché à l'intérieur du village de pêche de Mui Ne. Cette campagne vietnamienne est également connue pour sa cuisine sèche artisanale allant du poisson au calmar régulier et épicé, ainsi que pour la célèbre sauce de poisson Nhi de Phan Thiet. Vous devriez vous aventurer dans le village pour découvrir les étapes de production de ces spécialités et les acheter directement en cadeau.

Ces dernières années, une activité de plus en plus populaire dans cette campagne au Vietnam est le kayak pour découvrir la mer à l'aube ou au crépuscule, se mêler à l'espace naturel paisible. Assis sur un petit kayak, vous n'avez pas besoin de regarder de loin, mais de magnifiques bateaux-paniers, des pêcheurs absorbés dans leurs filets et des vagues ondoyantes apparaissent devant vos yeux.

5 - Le village écologique de Cam Thanh :

Depuis la vieille ville de Hoi An, il ne faut que quelques minutes de navigation sur la rivière Thu Bon vers l'est pour atteindre le village écologique de Cam Thanh. L'un des points forts de cette campagne vietnamienne est la forêt de cocotiers sans fin, qui est non seulement un poumon vert de la ville, mais aussi un écosystème de mangrove avec une diversité de plantes et d'animaux d'eau saumâtre. Vous pouvez louer un vélo pour vous promener dans le village, vous immerger dans l'espace magnifique et idyllique des vastes champs de riz et respirer l'air de la campagne empli du parfum du riz mûr lors de votre voyage dans cette campagne du Vietnam. Si vous en avez assez de rester sur terre, c'est le moment de vous installer dans un bateau en forme de panier et de profiter de l'espace fluvial bordé de cocotiers des deux côtés. Lors de cette excursion, vous rencontrerez la belle et intense danse des bateaux-paniers, ainsi que l'habileté des pêcheurs qui lâchent leurs filets de pêche.

Vous aurez également l'occasion de cultiver des légumes, de pêcher, de labourer les champs et de monter à dos de buffle comme un vrai fermier. Passer une journée ici suffit pour vous permettre de mieux comprendre la campagne vietnamienne.

Billet d'entrée : 30 000 VND / personne (1,32 $) Location d'un bateau en forme de panier : 150 000 - 200 000 VND / bateau (6,6 - 8,8 $)

6 - Le village flottant de Tan Lap - une campagne prometteuse au Vietnam :

Si vous vous demandez à quoi ressemble la campagne dans le sud du Vietnam, venez visiter la zone touristique écologique du village flottant de Tan Lap dans le district de Moc Hoa, province de Long An. Il s'agit d'une région dotée d'un complexe de rivières, où vous pourrez goûter à la vie à la campagne au Vietnam en vous installant dans un bateau en bambou pour explorer chaque coin de la forêt de Melaleuca avec la nature sauvage de la mangrove. Si vous venez pendant la saison de floraison des lotus, d'octobre à novembre, vous pourrez également visiter la magnifique zone de lagunes aux lotus, avec des fleurs de lotus roses et violettes parsemées dans l'espace verdoyant de la forêt.

7 - Visite des vergers pour vivre la vie à la campagne vietnamienne :

Dans vos circuits à la campagne au Vietnam, ce serait vraiment dommage de ne pas visiter les vergers du delta du Mékong. Le delta du Mékong au Vietnam est depuis longtemps considéré comme une région verte et fertile, avec une abondance offerte par la nature qui impressionne quiconque vient sur cette terre pour la première fois. Ces dernières années, le tourisme des vergers, qui est essentiellement une activité d'écotourisme dans de grands et riches vergers de fruits, a connu une croissance croissante ici, attirant chaque année un grand nombre de touristes. Vous avez l'opportunité de visiter de grands vergers, de participer directement en tant que "fermiers" avec les habitants et de vivre la vie typique de la campagne vietnamienne. Les vergers ici concentrent la plupart des fruits typiques tels que le durian, le longane, le jacquier, le tamarin, la mangouste, la mangue, le ramboutan, etc. Vous pouvez tout déguster ici pour seulement 5 000 - 10 000 VND (0,22 - 0,44 $), acheter des fruits frais à un prix raisonnable pour vos proches, et prendre librement quelques photos pour vos réseaux sociaux.

De plus, de nombreux vergers développent également d'autres services d'écotourisme tels que des séjours chez l'habitant, des promenades en bateau, la pêche, vous donnant l'opportunité de ressentir l'ambiance de la vie à la campagne au Vietnam. Vous ne pouvez certainement pas manquer une expérience intéressante qui consiste à pagayer à travers les petits canaux, à respirer l'air frais et à vous arrêter sur la rive pour déguster les fruits. Si vous voulez relever un défi, vous pouvez essayer la pêche, visiter les villages de métiers traditionnels et préparer des plats et des spécialités de cette région.

En résumé, les zones rurales au Vietnam sont pauvres en matériaux mais riches en culture et en affection. Si vous êtes fatigué du rythme effréné des grandes villes, pourquoi ne pas vous détendre en voyageant dans un endroit paisible et tranquille à la campagne vietnamienne ? Vous y découvrirez non seulement la beauté naturelle, mais aussi la richesse de la culture et de la tradition vietnamiennes, ainsi que la chaleur et la convivialité de ses habitants. C'est une expérience inoubliable qui vous permettra de vous évader de l'agitation de la vie moderne et de vous connecter avec les valeurs les plus fondamentales de la vie. Alors, que vous soyez un voyageur en quête d'aventure ou un amoureux de la culture, la campagne vietnamienne a quelque chose à offrir à chacun.

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