Plongez dans l'essence authentique du delta du Mékong en découvrant le marché flottant de Cai Be. Niché à la confluence de trois provinces - Tien Giang, Ben Tre et Vinh Long - ce marché vibrant est bien plus qu'un simple lieu de commerce. Il dévoile une riche mosaïque culturelle, reflétant les traditions ancestrales de la région tout en captivant les visiteurs par sa beauté pittoresque. Explorez les eaux animées où les barques colorées débordent de produits frais et artisanaux, tout en vous imprégnant du rythme unique de la vie quotidienne des habitants locaux. Le marché flottant de Cai Be offre une expérience immersive qui laisse une empreinte durable dans les cœurs des voyageurs en quête d'authenticité.

I. Histoire du marché flottant de Cai Be

Le marché de Cai Be, aux côtés des marchés flottants de Cai Rang, Phung Hiep et Phong Dien, forme les quatre plus grands et les plus animés du delta du Mékong. On dit que le marché de Cai Be tire son origine des activités commerciales des habitants du Centre du pays, qui se sont établis ici depuis le XVIIe siècle. Cependant, certains pourraient soutenir que Cai Be a été établi pendant la dynastie des Nguyen au XIXe siècle.

II. Comment se Rendre au Marché Flottant de Cai Be

Le marché flottant de Cai Be est situé à la confluence des provinces de Tien Giang, Vinh Long et Ben Tre. Depuis Ho Chi Minh Ville, il vous faudra environ 2 heures de route pour arriver au quai, suivi d'une heure de bateau. Vous pouvez acheter un billet de bateau (en partageant un bateau avec d'autres passagers) ou louer un bateau entier pour votre groupe. Un billet de voyage de deux heures coûte de 40 000 à 80 000 VND, mais si vous louez un bateau entier, cela peut être beaucoup plus cher (au-dessus de 600 000 VND). C'est évidemment un compromis entre intimité et coût.

Cependant, nous vous conseillons de rechercher des loueurs de bateaux fiables et réputés pour éviter les arnaques.

III. Meilleur Moment pour Visiter le Marché Flottant de Cai Be

Comme la plupart des autres marchés flottants au Vietnam, Cai Be «se réveille» très tôt le matin. Bien que l'heure la plus animée soit de 4h à 6h, vous pouvez voir des bateaux se rassembler dès 3h. Au lever du soleil, le marché est à son apogée, arborant ses couleurs vives de fruits et légumes, ainsi que le bruit caractéristique de l'eau, des conversations et des moteurs. Si vous cherchez une expérience authentique dans le sud du Vietnam, se lever tôt est le seul choix. Rien ne reste après 8h.

D'autre part, si l'agitation n'est pas ce que vous recherchez, vous pouvez visiter Cai Be l'après-midi. Le soleil tropical brûlant vous empêchera de sortir entre 13h et 15h, il est donc préférable de visiter Cai Be à 16h. La lumière du soleil sera plus douce, et vous pourrez contempler la beauté tranquille des villages riverains. Un agréable moment pour vous éloigner du rythme effréné de la vie citadine. 

IV. Que Voir et Faire au Marché Flottant de Cai Be ?

Si vous êtes nouveau dans ce pays, une visite à un marché flottant est une expérience incontournable, car vous pourrez saisir le mode de vie typique de la région du Sud du Vietnam. Le marché flottant de Cai Be ne fait pas exception.

1. Observer les piles bien placées de fruits et légumes sur les bateaux Les bateaux de commerce se rassembleront dès 3h du matin pour les activités de gros. Les premières activités de la journée consistent à transporter les fruits et légumes du continent, puis à les réorganiser de manière attrayante. Vous verrez des piles bien placées de fruits et légumes de toutes sortes et de toutes couleurs. Chaque bateau se spécialisera dans quelques types de produits, qu'il accrochera à une perche en bois haute, symbole des marchés flottants du Sud. Cette perche est appelée "beo" en vietnamien et sert à indiquer ce qu'ils vendent sur les bateaux.

2. Se mêler au son des activités commerciales Alors que certains bateaux sont équipés de moteurs modernes, d'autres peuvent encore utiliser une paire de pagaies traditionnelles. C'est là le meilleur aspect de cet endroit : se mêler au son de l'eau, des pagaies, des moteurs et des voix qui marchandent. Chaque fois que vous passez près d'un bateau, les propriétaires vous invitent chaleureusement à faire des achats dans un accent charmant

3. Remplir votre estomac avec de la cuisine locale En plus des légumes et des fruits, vous pouvez également remplir votre estomac avec un copieux petit-déjeuner et des boissons ici. Le Banh canh, le Hu tieu et le Banh xeo sont les plats les plus exquis et dignes d'être essayés dans le quartier. Des smoothies et du café sont également disponibles selon vos préférences. Manger et boire peut être un peu plus difficile que d'habitude en raison de l'instabilité du bateau, ce qui rend en réalité l'expérience plus amusante et mémorable. C'est un art de vivre que les habitants ont bien maîtrisé : ils mangent, dorment, se détendent et vivent essentiellement leur vie sur l'eau. C'est leurs maisons mobiles et une partie indissociable de leur vie.

V. Autres Activités Près du Marché Flottant de Cai Be

Après vos achats et votre visite à Cai Be, vous pouvez vous arrêter sur l'une des îles pour explorer davantage les modes de vie du Sud. Vous pouvez choisir de découvrir une ancienne maison avec un immense jardin de fruits, ou visiter le village de fabrication de friandises à base de noix de coco. Vous aurez l'occasion d'apprendre à les fabriquer vous-même et de choisir parmi diverses saveurs à acheter pour vos amis et vos proches.

Le vélo est également une option. Vous pouvez pédaler sur les chemins du village pour voir les fermes et les maisons locales, ou rouler sur des routes étroites le long des petits canaux. C'est une expérience amusante et tranquille qui vous permettra de voir un autre aspect du marché flottant animé de Cai Be.

VI. Conseils pour Visiter le Marché Flottant de Cai Be

Il y a quelques points à garder à l'esprit avant de visiter le marché flottant de Cai Be :

Les trajets en bateau seront quelque peu agités et instables, en particulier pour les bateaux traditionnels. Assurez-vous de ne pas être sujet au mal de mer. Appliquez suffisamment de crème solaire et d'insectifuge. Habillez-vous correctement avec des vêtements légers, car il peut faire un peu froid tôt le matin, puis très chaud après 9h. Apportez un chapeau. Vérifiez le prix et les points d'arrêt avant de monter à bord de n'importe quel bateau. N'oubliez pas de prendre des photos d'une immense cathédrale catholique sur le bord de la rivière, qui sera magnifique sur les photos prises de loin. Il convient également de noter que le marché flottant de Cai Be est devenu moins fréquenté ces dernières années. Le développement de la construction intérieure, y compris de nouvelles routes et autoroutes, a rendu plus facile aux commerçants de vendre et d'acheter à terre, ce qui a entraîné une forte baisse des marchandises transportées par voie d'eau. Le nombre de bateaux disponibles pour la vente au détail ne dépasse actuellement pas 50, tandis que les autres activités commerciales sont effectuées à l'intérieur des terres. Cependant, un plan gouvernemental vise à redynamiser le marché flottant autrefois animé de la région.

Le marché flottant de Cai Be est l'un des marchés emblématiques à ne pas manquer dans le delta du Mékong. Avec ses couleurs vives et son ambiance animée, il est apprécié à la fois par les habitants et les touristes. Une visite à Cai Be ne vous décevra pas !