Arrivée à l’aéroport d’Hanoi, accueil par le chauffeur de Tonkin Voyage et transfert au centre- ville. Installation à l’hôtel (chambre d’hôtel  disponible à partir de 13h30). Temps libre pour votre repos et pour votre découverte personnelle. Repas libres et nuit à l’hôtel.

Inclus: Transport privé, Hébergement; Repas: Aucun

Option:

• La chambre disponible dès de votre arrivée avec  supplément
• Visite d’orientation avec guide francophone

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Départ pour la découverte d’un des villages artisanal des plus connus, le village de Chuong (32km du centre-ville de Hanoi – 30mn de route) indissociable de ses « nón », le célèbre chapeau conique Vietnamien. Continuation ensuite vers le village de Vac (à 3km du village Chuong), spécialisé dans la fabrication des cages à oiseaux. Découverte de cet artisanat et d’un travail d’une grande habilité dont la réputation n’est plus à faire.

Ensuite, vous poursuivrez votre  itinéraire vers Ninh Binh, l’un des sites les plus réputé  du Vietnam, surnommé aussi la “ Baie d’Halong terrestre” en raison de ses reliefs qui rappellent ceux de la fameuse "Baie d'Halong" (maritime)  avec de nombreuses collines calcaires recouvertes d'une végétation luxuriante, succession de cirques naturels reliés entre eux par des tunnels creusés par les érosions. Arrivée vers midi. Installation à l’hôtel.

L’après-midi, se poursuit par une balade à vélo pour  visiter le temple de Thai Vi, situé au milieu des rizières & montagne. En chemin, découverte de la vie locale et aussi des paysages typiques de la région. Poursuite de la balade jusqu’au site de Hang Mua, en montant  les 486 marches de pierre, au sommet de la  montagne en forme de cloche qui se situe non loin de Tam coc. Au sommet, vous pourrez profiter d’un panorama fantastique de la « Baie     d’ Halong terrestre». Retour à votre hôtel pour vous reposer et profiter de l’ambiance de l’hôtel & de la piscine.

Repas libres. Nuit à Tam Coc.

Inclus: Transport privé, Hébergement, Guide francophone, Frais d’entrée, Repas: Petit-déjeuner.

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Tôt le matin, pour éviter le tourisme de masse, vous embarquez sur un sampan  à rames     pour une balade de 1h45 au milieu des pitons rocheux de Tam Coc. Vous découvrirez un superbe paysage naturel (possibilité de remplacer par Thung Nham - un autre site aussi joli que celui de Tam Coc mais beaucoup moins touristique).

Ensuite, visite du site magnifique de Hoa Lu pour la découverte de ses temples dédiés aux empereurs Dinh Tien Hoang de la dynastie des Dinh (968-80), et Le Dai Hanh de la dynastie des LE (980-1009). Puis escalade du mont Truong Yen pour la découverte du tombeau de l’empereur Dinh Tien Hoang. De là-haut, vous aurez la vue panoramique sur le village de Truong Yen et de ses environs, merveilleux paysage composé d’anciennes maisons et de monts calcaires entourés de rizières.

L’après-midi, visite de la pagode de Bich Dong où un panorama fantastique de la « Baie de Halong terrestre» vous attend.

En fin de journée, retour au village Van Lam où vous baladez, en toute liberté pour découvrir le métier de broderie locale. Repas libres. Nuit à Tam Coc.

Inclus: Transport privé, Hébergement, Guide francophone, Frais d’entrée, Repas: Petit-déjeuner.

Petit- déjeuner à l’hôtel. Départ pour Thai Binh, une province au cœur du Delta du Fleuve Rouge. Avant de rejoindre le  gîte Thai Binh Garden, vous aurez des arrêts en chemin pour visiter le village d’artisanat de  tissage des nattes très connu (village Hoi- Tan Le-  Hung Ha), et les temples  des Rois de Tran (village Tam Duong- Tien Duc- Hung Ha) où les locaux glorifient les  exploits des rois Tran dans la défense nationale et manifestent annuellement la reconnaissance du peuple à leur égard. 

Arrivée à Thai Binh Garden vers midi. Vous profitez d’un déjeuner servi dans un  cadre professionnel et convivial pour ses hôtes.

L’après- midi, vous faites des balades à vélo et à  pied autour du village en découvrant la vie et  le travail  quotidiens des  locaux. A l’occasion, vous pouvez participer au travail dans le champs comme « gifler » l’eau, planter/ récolter du riz, pêcher,…

Retour et diner au gîte. Nuit à Thai Binh.

Inclus: Transport privé, Hébergement, Guide francophone, Frais d’entrée, Repas: Petit-déjeuner, déjeuner, diner

Après le petit- déjeuner, assistez au marché local très typique mais il faut un lever assez tôt car le marché est plus animé entre 6h & 8h du matin.

Vers 8h30, départ pour l’île de  Cat Ba  avec arrêt  en chemin pour la découverte du village de métiers traditionnels Nguyen. Vous pourrez  assister à la  fabrication de bonbons (keo lac) ou de gateaux (banh Cay). 

A votre arrivée, embarquement tout d’abord sur un ferry local pour rejoindre l’île Cat Ba (20mn de croisière). Puis vers 12h15 au port de Ben Beo, embarquement sur une jonque traditionnelle en bois pour commencer votre croisière de découverte et de détente avec nuit à bord.

Pendant la croisière, vous aurez la possibilité de faire le kayak de mer et de découvrir un le plus grand village des pêcheurs de la baie. La jonque amènera tout d’abord à la baie de Lan Ha avant de passer dans la baie d’Ha Long, où nous prenons la direction des îles isolées. La navigation à la voile est possible en fonction du vent. Possibilité de faire la natation/baignage et de profiter d’un bain de soleil sur la plage, selon les conditions météorologiques du jour.

Le déjeuner et le dîner seront servis à bord, à la base des fruits de mer (poissons, crevettes, calamars, coquillages, huitres…) mais aussi de   viande et des légumes.

Soirée libre pour le repos. Possibilité de participer aux activités communes comme jeux de carte, pêche de nuit… Nuit à bord du bateau en cabine confortable, équipée salles de bain avec climatisation.

Inclus: Transport privé, Hébergement, Guide anglophone à bord, Croisière & Frais d’entrée, Ferry local, Repas: Petit-déjeuner, Déjeuner, Diner

Note : Pour la jonque privée, un guide francophone à disposition.

Un réveil tôt le matin est conseillé si vous souhaitez voir le lever du soleil sur  la baie. Un moment fabuleux ! Le petit-déjeuner servi à bord dans la salle de manger pendant que la jonque navigue vers le village de pêcheurs Viet Hai. Caché entre le Parc national de Cat Ba et des pics calcaires, ce village a su garder les caractéristiques les plus authentiques des villages du delta du Fleuve Rouge : des petites chaumières à cloisons en torchis émergent des jardins luxuriants, les animaux  cohabitent avec les hommes, la fumée des masures chemine dans le ciel… Cette ambiance calme s’oppose à celui de la zone touristique de Cat Ba, un endroit mystérieux et extraordinaire aux yeux des visiteurs mais aussi pour les habitants de la région.

Débarquement et promenade en vélo dans ce joli village. Si la balade en vélo ne vous convient  pas, vous pourrez la remplacer par une balade à pied sur la plage ou la visite d’un vivier à  poissons (à prévoir avec le guide ou l’équipage à bord). Notre programme hors « sentiers battus », donc, pas de grotte touristique à vous proposer. Retour ensuite à bord. Libération de la cabine afin de  profiter des dernières séances  photos.

Déjeuner inclus avant le débarquement prévu aux alentours de midi.

Rencontre avec le chauffeur puis transfert au quai de Cai Vieng où vous prenez le ferry pour joindre Hai Phong.

Puis route en direction de Hanoi (~150km, ~3h de route). Arrivée à Hanoi vers 16h. Diner libre et vers 20h, notre chauffeur vous emmène à la  gare  d’où vous prendrez le train de nuit vers Hué. Chacun a sa propre couchette molle dans une cabine climatisée et partagée à quatre. 

Inclus : Transport privé, Nuit à bord en train, Guide anglophone à bord, Frais de visites, Repas : Petit-déjeuner, Déjeuner

Arrivée à Hué vers 9h45. Accueil par le chauffeur puis transfert à l’hôtel au centre- ville en prenant le petit- déjeuner en chemin, où chacun aura l’occasion de déguster un  bol de « pho » (la chambre est éventuellement à disposition à partir de 13h30).

Temps libre pour votre découverte personnelle.

Inclus: Transport privé; Hébergement, Repas: Petit-déjeuner.

En option: 

+ Découverte de la ville historique Hue : Citadelle Impérial, Tombeau royaux : Tu Duc, Minh Mang, Khai Dinh, Pagode de Thien Mu (Dame céleste), pagode Tu Hieu, Maison-jardin

+ Excursion au village rural : La Chu, Thuy Bieu, Sinh, Thanh Tien…..

+ Activité : Croisière sur la rivière Parfums, Diner royal, spectacle des chants folklorique….

Veuillez nous contacter pour le prix de ces options.

Petit-déjeuner à l’hôtel. Le matin, départ en voiture privée vers le village de La Chu (~9km au Nord de Hué), connu pour sa culture maraîchère de légumes et d’herbes aromatiques (oignons, ciboulette, coriandre, basilic, etc...).

À l’entrée du village, départ en vélo à travers la charmante campagne. Premier arrêt pour découvrir une fabrique familiale d’offrandes votives en papier (une croyance très prisée et forte chez les vietnamiens).

Poursuite jusqu’à un petit marché local quotidien. Visite de ce marché à travers les étals de viandes, d’épices , de légumes et fruits frais, sous le regard bienveillant  et intrigué des femmes peu habituées à croiser des touristes.

Par un petit sentier, vous traverserez des champs de légumes où si vous êtes chanceux vous pourrez rencontrer et communiquer avec des paysans. Des paysages typiques de campagne entre les champs, les rizières, les plants de bananiers, les rivières, les étangs de lotus et en arrière-plan les montagnes où l’on peut voir encore aujourd’hui les séquelles de l’agent orange « déversé » par l’armée Américaine il y a plus de quarante ans.

Ne pas quitter ce cadre bucolique sans passer saluer la famille spécialisée dans la production de “Bánh Lọc” – un petit gâteau à base de  farine de riz mélangée aux crevettes. Possibilité de tenter à votre tour de faire ce plat.

Ensuite, un court cours de cuisine avant de déjeuner et déguster  de nombreuses spécialités locales, dans un restaurant familial.

Après le déjeuner, vous pourrez détendre vos pieds dans un bain chaud parfumé aux plantes médicinales offert par la famille.

Retour au centre- ville dans l’après-midi. Diner libre. Nuit à Hué. 

Inclus: Transport privé, Hébergement, Guide francophone, Frais de visites, Repas: Petit-déjeuner, Déjeuner

Petit- déjeuner à l’hôtel. Vers 8h,  départ vers la ferme des théiers à Dong Giang- Quang Nam (100km- 2h40 de route) afin de découvrir la beauté extraordinaire des scènes de jungle et de montagne ainsi que  la culture et le mode vie unique, les villages artisanaux des minorités ethniques dans la région d’ouest de Quang Nam.

Arrêt au champ de thé Dong Giang: Situé dans la ferme du champ de thé Quyet Thang  immense, d’une superficie  de 2100ha.

Poursuite du circuit vers le fleuve de Kon, visite des villages de Ta Vac, à la découverte de magnifiques paysages et du quotidien des minorités (les Cotu) qui conservent bien leurs identités uniques de manière respectueuse en ce qui concerne la culture, les coutumes et le quotidien. Direction ensuite vers le village Bhoong pour un déjeuner   plein de saveurs,  de spécialités gastronomiques locales, riz gluant au bambou parfumé, bambou de viande grillé, zarắ (jambon locale) ; banh sung trau (riz gluant cuit à la vapeur en forme de croissant, emballé dans les feuilles de bananier) ; légumes locaux,  poissons de rivière, toutes  sortes d’alcools locaux. Repos dans la maison communale.

Après- midi, promenade à pied aux alentours du village de Bhoong en découvrant leur métier artisanal :le  tissage de bamboux. Route vers Hoi An. Diner libre et nuit à l’hôtel à Hoi An.

Inclus: Transport privé, Hébergement, Guide francophone, Frais d’entrée, Repas : Petit-déjeuner, déjeuner

Petit-déjeuner à l’hôtel. Tôt le matin, accueil par le guide et le chauffeur puis départ pour rejoindre à GO NOI, un véritable village typique de la région, encore épargné par l’afflux de touristes, vivant presque exclusivement des produits de la terre. À l’arrivée au village, en vélo, vous partez à la découverte de la vie rurale des villageois. Vous aurez l’occasion de participer aux activités quotidiennes comme : distillation de l'alcool de riz, fabrication de galettes de riz, de l’huile de sésame, de gâteau traditionnel IT, GAI enroulé dans la feuille de bananier, préparation de la terre avec le buffle (labourer de la terre), culture des plantations locales (piments, haricots, mais... selon la saison).

Continuation de votre visite au coeur du village où vous ferez un arrêt dans un atelier de tissage familial ainsi que dans une fabrique d’huile. La famille vous montrera comment faire l’huile de cacahuètes, l’huile de sésame, ou l’huile de soja (selon la saison). 

Ensuite, vous ferez une balade en pirogue sur la rivière de Cao Tau. Vous allez découvrir la vie paisible et calme du village par les images authentiques des buffles, des activités quotidiennes des locaux.  Retour chez une famille pour le déjeuner. Possibilité d’apprendre à faire « My Quang », soupe de nouilles typique de cette province.

Dans l’après-midi, route en direction du village des pêcheurs Van Lang et la forêt des cocotiers d'eau Bay Mau - Environ 7ha, entouré par forêt des mangroves, de canaux, des maisons couvertes en feuille de cocotier d’eau. Balade  dans le village. Les pêcheurs vous amèneront à la découverte de leurs techniques de la  pêche traditionnelle et leurs forêts des cocotiers par une croisière en «Thung chai» - Bateau panier. Diner libre et nuit à Hoi An.

Inclus: Transport privé, Hébergement, Guide francophone, Frais d’entrée, Repas : Petit-déjeuner, déjeuner

Petit- déjeuner à l’hôtel. Temps libre jusqu’au transfert par le chauffeur à l’aéroport de Danang pour votre vol  Danang- Saigon. Arrivée à Saigon, accueil par le chauffeur puis installation à l’hôtel au centre- ville.

Temps libre pour votre découverte personnelle. Repas libres.  Nuit à Saigon. 

 Inclus: Transport privé, Hébergement, Repas: Petit-déjeuner.

En option:

La ville de Saigon et ses environs offrent  plusieurs possibilités de visites et d’excursions:

+ Temps de découverte de la ville de Saigon avec les sites les plus connus mais également ceux les plus authentiques.

+ Cours de cuisine dans un centre culinaire à Saigon

+ Tour nocturne pour une découverte gastronomique de la ville en vespa ou en Jeep tour.

Veuillez nous contacter pour le prix de ces options

Petit-déjeuner à l’hôtel. À 8h00, accueil par le guide à votre hôtel et départ en direction de Ben Tre (90 kms – 2 heures de route) pour commencer votre découverte du Delta du Mékong. À l’arrivée, vous embarquerez à bord d'un bateau local privé pour une croisière sur la rivière. Lors de la balade, vous pourrez voir des activités quotidiennes des habitants. Vous visiterez l'ancienne maison et une fabrique familiale de bonbons avec la noix de coco et des produits locaux avec le coco.  Vous dégusterez ces bonbons, le thé au miel et les fruits de saison…. Vous aurez un petit moment aventure en essayant à traverser le pont suspendu en bois ou en bambou appelant « Cầu Khỉ ». La navigation continuera sur le fleuve de Cai Son. Puis débarquement au village de Nhon Thanh où vous verrez des familles locales en activités quotidiennes. Ce village est reconnu par la fabrication de nattes. Puis une agréable balade en tuk tuk (véhicule motorisée)  dans le village.

Débarquement du bateau, continuation de la route pour Vung Liem (35km – 1h de route). Après le passage du bac de Quoi Thien, promenade à vélo ou à pied  pour venir chez l’habitant (~2km). Installation chez l’habitant

Une petite balade en vélo ou en mototaxi pour découvrir la vie authentique à l’île de Quoi Thien. Elle est située au point de rencontre des provinces de Ben Tre, Vinh Long et Tra Vinh; c’est un endroit caché, fréquenté pas très peu de  touristes, couvert d’immenses vergers et de petits canaux au bord de la mangrove. Vous partirez à pied  ou à vélo avec le propriétaire saluer ses voisins, cousins, famille…Vous découvrirez ainsi les habitations et les « us et coutumes » d’une île où le temps semble s’être arrêté. Retour à la maison pour préparer la cuisine et diner avec la famille d’accueil. Vous aurez la chance de déguster le plat « Banh xeo », un spécialité du sud Vietnam que vous venez de préparer. Nuit chez l’habitant à Vung Liem.

Inclus: Transport privé, Hébergement, Guide francophone, Frais de visites ; Repas: Petit-déjeuner.

Petit-déjeuner chez l’habitant. Commencement par une petite balade à pieds ou en vélo jusqu’à l’embarcadère pour prendre le ferry vers la ville de Vinh long où le chauffeur vous attend. En route, possibilité de découvrir le marché local, le quotidien, l’hospitalité ou observer les activités artisanales et agricoles des habitants du delta du Mékong et leurs maisons traditionnelles cachées dans une végétation luxuriante.

Puis vous allez rejoindre l’île de Cu Lao Ong Ho où vous faites une balade en vélo sur les chemins des villages à la découverte de la vie quotidienne, des maisons de style Khmer, les métiers traditionnels… Déjeuner chez l’habitant. Continuation vers  la ville de Long Xuyen par le passage d’un bac.  Arrivée à Long Xuyen. Installation à l’hôtel. Repas libres et nuit à l’hôtel.

Inclus : Transport privé, Hébergement, Guide francophone, Frais d’entrée, Repas : Petit-déjeuner

Petit-déjeuner à l’hôtel. Départ pour la visite du marché couvert de la ville puis balade en bateau pour visiter le marché flottant Long Xuyen,  qui reste presque le plus authentique de la région, et encore très peu touristique contrairement à ceux de Cai Rang et Phong Dien..

Des centaines de bateaux chargés de fruits et de légumes (mangues, noix de coco, durians, ramboutans, bananes, fruits du dragon, canne à sucre, patates douces…) viennent vendre leurs produits en gros aux commerçants qui revendent ensuite ces marchandises à terre. Entre ces bateaux imposants, de nombreux commerçants naviguent sur de longues pirogues à rames pour proposer café et soupes comme le Bun Rieu, le hu tieu nam vang, le bun mam… c’est l’heure du petit déjeuner pris sur la rivière.

Route au retour à Saigon en passant par Sa Dec. A 150 km de Ho Chi Minh ville, Sa Dec est connue pour avoir accueilli la romancière Marguerite Duras et sa famille. La ville servit également de décor au tournage du film "L'Amant", inspiré du roman éponyme de Marguerite Duras. On peut y visiter la maison de Huynh Thuy LE, l'amant de l'écrivaine dans son roman et quelques villages de floriculture. Arrivée à Saigon. Diner libre et nuit à Saigon.

 Inclus : Transport privé, Hébergement, Guide francophone, Frais d’entrée, Repas : Petit-déjeuner

Petit- déjeuner à l’hôtel.  Temps libre jusqu’au transfert par le chauffeur vers l’aéroport de Saigon pour votre vol de départ.

Inclus : Transport privé, Repas : Petit-déjeuner

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